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    第三十九章：腌肉 (第1/3页)

    当天下午李博康就开始收拾野猪了，一下午就收拾了一只小野猪出来。先收拾小野猪还是杨雪给提的建议呢，她说让他先用小野猪练练手，之后熟练了再收拾大野猪。一只小野猪收拾出来大概有三十多斤肉，不加其他的猪杂什么的。因为小野猪的皮毛都不是特别厚所以猪皮也一起留了下来。因为收拾这些猪还特意打碎了一个碗用来刨猪毛呢，不过估计那两头大野猪是用不上了，那两头大野猪的皮毛都太厚了，估计只能把皮给剥下来了。

    把收拾好的猪肉用盐腌起来放在盆里等着第二天再把它挂起来晾干，晚上吃的是炒的的猪杂和南瓜汤。家里的南瓜冬瓜好的没剩下多少了，不过那些被野猪啃过的也还剩很多，大部分都是啃了一些还剩一大半。这些他们也没浪费，本来李博康是把啃坏的放在一边问她怎么处理的，她一开始也没什么想法，还是后来李博康去镇上的时候她在家里想到的。

    就是把被野猪啃过的地方切下来砍碎了喂鸡，其他没啃过的就把它们削皮然后切片晒干。这样以后也可以蒸来吃或者其他的吃法都可以，也不会很浪费。他们还没有到那种可以浪费的阶段，加上她刚来的时候的艰难她就更不愿意浪费了。不过这些事现在都还没时间做，现在最重要的就是把那几只野猪给处理了。

    接下来的几天李博康都在收拾野猪，前两天就是收拾几只小野猪，把那三只小野猪都收拾完以后他也越发的开始熟练了。这几天她向李博康提出削南瓜皮的想法，本来李博康是不同意她做的，只是经不起她的软磨硬泡最终还是同意了。不过也紧紧是同意她削皮的事，而且他每天都规定了她做的时间，她也不介意只要有事情做就好了。而且她也不是不识好歹的人，她也知道他是为她好，她自己也不愿意以后留下病根什么的。

    在李博康把家里的小野猪收拾完了以后家里就没盐了，所以他又下了一次山买盐下山的时候还背了一些肉去给施大夫。这次买的盐比较多，买了六斤，买的时候盐店的老板还很惊讶，后来他解释说是家里腌酸菜和肉所以用的盐比较多那老板才把盐卖给他。这次下山他还又买了些大米，最

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