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第1950章 第一波菜 (第2/3页)
去就很赏心悦目。
偶尔几颗从豆荚里蹦出来的豆子粒,也仿佛成了点缀。
与豆角烧肉不同的是,肉末豆角,付拾一却喜欢用嫩一点的豆角。
豆子都还没长大,只有脆嫩多汁的细嫩豆荚肉。细细的切了,再用蚂蚁头那么大的肉末一炒——加点酸姜,一份酸辣口味的肉末豆角,就这么出炉了。要多下饭就多下饭。
最后再配个猪臀肉拍黄瓜,炒个蒜蓉空心菜,煮个清淡的煎蛋时蔬汤,就齐活了。
等李长博回来时候,这一大桌子的菜正好。
她一样切出来一点她和李长博吃,其他人则是围着桌子吃。
荷叶鸡外头的荷叶,最外层的已经失去了翠绿色,但剥开之后,越往里面,就越翠绿,走地鸡的鲜香味也越来越明显。
当打开最后一层的时候,那金黄色的鸡皮依旧保持着完整和紧绷,只是那色泽,却让人忍不住的冒出口水来。
不仅是颜色,还有香味,鸡的鲜美,香菇特有的香气也透一点出来。闻着就让人忍不住蠢蠢欲动。
最妙的是,整只鸡完完整整,却并不干,甚至底下会有一点金黄通透的汤汁。
等到撕开鸡肉,蕴藏在鸡肉里的汤汁,就会顺着肉的纹理往下淌——
李长博不由得赞:“光是看着,就已经觉得极好吃了。祖母若见了,必定半点不给我留。”
付拾一险些被逗笑:那也没有这么惨,毕竟一只鸡那么大呢!
其他菜是剥了一点,但荷叶鸡,付拾一足足烤了三只,就怕不够吃。
此时她和李长博独享一只,绝对是吃不了的!
等鸡肉一入口,李长博更是赞:“鸡肉鲜嫩多汁,不干不柴,而且沾染了荷叶的清香,吃起来很是不同。但靠近腹内部分,又染上了一股香蕈的味道——香味层层叠叠,各有不同,让人欲罢不能!”
这半年,没有杜太夫人的夸赞,李长博大约是为了哄她高兴,开始在品尝美食的时候,搜肠刮肚的进行疯狂赞美。
虽然心知肚明里头恐怕掺杂了太多叫做“爱情滤镜”的水分,但付拾一还是听得很高兴
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