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    第1108章 吃的艺术 (第2/3页)

的扬眉：要的就是这个意犹未尽！

    趁热打铁，付拾一将鸭肉接着往下片。

    片鸭肉讲技巧，刀要斜着下去，这样才能将片尽可能的片大一些，再薄一些，将肉的纤维切断，这样才能保证口感。

    此时付拾一已经开始指点众人：“都取一片荷叶饼放在手心，然后将鸭肉夹起来，沾一点面酱，在荷叶饼上刷一刷，再看口味添加菜条进去，然后再裹起来，对，可以用裹婴儿的方法裹起来，不漏就成。”

    “最后就能吃了。”

    杜太夫人还是身先士卒。

    鸭肉卷咬了一口，她眼睛都亮了。

    王宁一看，自然也是紧跟其后。

    烤鸭卷入口那一瞬间，她的眼睛也是一亮——世家大族也有不少做吃食的秘方，但是鸭肉怎么做，都会有一股若有若无的鸭骚味，而且肉也不那么细嫩。但是付拾一这个鸭肉，不仅嫩，而且润，一口下去，仿佛里头还有汁水溢出来。

    鸭皮有些油腻，但是被面皮吸收一部分，再被胡瓜和萝卜综合一部分，吃到了最后，反倒是满口清香——

    杜太夫人已是开始交口称赞：“这个菜好，肥而不腻，软糯适口。而且还有趣——”

    付拾一这头飞快片完了鸭子，然后让张春盛拿下去炖一锅汤出来，自己也是洗了手就坐下试吃。

    说实话，和印象中区别还是有点大，滋味也不够好。

    毕竟她也没有独家秘方，更没有合适的鸭子。

    就是烤炉，也是不算过关。

    没失败，就算很好。

    而且时隔多年，又吃到这个味，付拾一险些都有点儿热泪盈眶。

    王宁也满意点头：“也算对得起我。”不枉费我这么辛苦跑一趟！值了！

    “改天带你去打猎。”王宁压低声音：“咱们不叫长博。我带你去猎鹿。”

    杜太夫人年纪大了，玩不了这种活动了，所以只当没听见，默默地卷烤鸭吃。

    阿玫也是不亦乐乎。

    最后王宁也顾不上了，就干脆也埋头抢吃的。

    这一次吃饭，罕见的谁也没开口多

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