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    第487章 压力山大 (第3/3页)

？知道他大概身高体型，又知道他肯定有冰窖，还知道他和羊肉店有渊源——”

    李长博温和一笑：“应该是。”

    然后又叹一口气：“就是不知能不能在明日人死之前，将人找到。”

    这个事情，谁也说不好。

    付拾一心里很清楚，这件事情，很可能不是那么容易的。凶手狡猾且细心，哪能让自己那么轻易被抓。

    只是现在说这个，难免所有人心情都会不好，于是付拾一笑眯眯提道：“既然来了，不如就留下来吃饭罢。我亲自下厨。”

    今天打鱼的收获不错，弄到了一盆黄辣丁。付拾一打算做个酸菜黄辣丁当主菜。

    再炸个鸡米花。配上几个拾味馆招牌菜就能招待客人。

    鸡胸肉久煮就老了，所以最好还是取出来，做成凉拌鸡丝，炸鸡米花，炒宫保鸡丁。

    鸡米花这种快餐呢，虽然吃多了不健康，可是偶尔吃一点，还是非常不错的。

    炸鸡米花这种，其实很好做。只需要掌握一下火候问题。

    正宗作法是该用面包糠和蛋液裹鸡肉丁，但是大唐可没有面包糠。

    于是付拾一将馒头烤到酥脆，再一搓揉——掉下来那些渣渣，和面包糠一样的酥脆。

    鸡胸稍微用刀背拍过后切丁，这样能保证鸡胸肉不柴，而且更容易腌入味。

    为了这个炸鸡米花，付拾一甚至磨了点胡椒粉——就是磨的时候有点肉痛，毕竟胡椒可是价比黄金！

    将鸡肉切丁后，付拾一加了黑胡椒粉，盐，孜然粉，还有淀粉，一点点姜汁——这个是为了去腥的。

    揉均匀，再加入一个蛋清进去，再揉均匀。

    趁着腌制的功夫，那头张春盛已经将鱼杀好了。

    黄辣丁最大不过巴掌长，最宽不过三指宽，这种鱼，一次一条，好入口。而且浑身上下就一根主刺，肉质鲜美，皮质肥厚，更好入口。

    黄辣丁之所以叫黄辣丁，是因为它肚皮上是黄的。

    而辣嘛——是因为它有两根硬刺，浑身滑不溜丢的，处理时候十分容易被扎伤。

    不过在付拾一看来：一切都是值得的，为了美味，付出点伤痛算什么？

    

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