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    第一百六十九章 打火锅啦 (第3/3页)

手用毛巾按着，跟随刀片慢慢移动。

    一边的黑鱼肉就这样完整地切了下来了，再用同样的方式，把另外一边的肉切下来。

    “妈咪，这些肉有刺吗？”李晚七好奇道。

    “黑鱼没有小刺的。”

    王惠素提着手里的那个鱼骨架放到一边，待会儿把这骨架和鱼头下油锅煎一会，加入热水熬出鱼汤来做火锅的汤底。

    边说着，她将片好的两片鱼肉鱼皮朝下，片掉上面的一些鱼腹大骨，最后斜刀四十五度角把这两片大肉片成了薄薄的鱼片。

    六斤多重的大黑鱼，处理完之后，也装了满满的一大盘鱼肉，三个人加一只猫绝对是够吃的了。

    李晚七好奇地捻起一片鱼肉，惊讶道：“好薄啊！我要什么时候才能有这种刀工？”

    “下辈子就有了。”

    王惠素拍了拍七七的手，“手脏别捻，这些待会儿直接下火锅的。”

    火锅麻烦的只是食材的准备而已，把鱼肉处理好之后，王惠素又洗了两颗生菜、一些白豆腐、土豆片、豆皮、鲜蘑菇等食材，一会儿一起打火锅吃。

    “现在市场可能没有新鲜的羊肉了，不然买一些羊肉回来，跟这鱼片一起涮，那味道才叫鲜美呢。”

    王惠素可惜地说道，市场上好的羊肉一大早就被挑完了，若是有羊肉一起，鱼加羊，可不就是‘鲜’么。

    之前片下来的鱼骨头和一些碎鱼肉，王惠素整理一下，加上葱姜在油锅里煎香，再加上热水熬成汤底，鲜香味浓。

    李晚七嗅了嗅鼻子，眼睛里顿时流露出期待来了。

    “好香啊！西卡钓回来的鱼，果然特别特别香呢！”

    王惠素没有用那种调味料包，自己根据七七和李裕民的口味进行调味，全部准备好之后，就可以开始涮鱼肉啦！

    “七七，帮忙把东西拿出去。”

    “嗯嗯！”

    李晚七把各个食材一盘一盘端出去，王惠素将火锅炉端上桌子，通电开始烧，汤本身就是热的，很快就滚起来了。

    还没下鱼肉涮呢，就已经闻到浓浓的鲜香味道了。

    西卡已经咬着自己的小碗过来等着了，打火锅这么热闹的事情，怎么能少了本猫咪呢！

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