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995章 吃的是文化 (第2/3页)
他的那些朋友都是口贩子,不靠谱。
“你这话说的,合算我找的人都不靠谱还是怎么滴!他们兄弟俩的手艺都是家传的,扬州本地人。这不兄弟俩分家了,家里的馆子留给了他哥哥,当弟弟的这才想出来创业。”
“我一听这事儿就想起你这些房子来了,淮扬菜、扬州,那必须和水沾边才正宗对吧?它有瘦西湖,咱有后海,我觉得挺般配的。”
这甥舅俩一直是谁也看不上谁,说话从来都是互相贬低,小舅舅也不以为意,把开饭馆的详情和洪涛简单提了提,还把他的构思也讲了讲。
“……成啊舅舅,都开始玩饮食文化了,这不会也是花蕾教你的吧?老实和我说,这个饭馆里是不是有你的股份?”小舅舅是什么档次洪涛太清楚了,他嘴里还能讲出这些东西,必须有外人的作用。
谁对他影响力这么大呢,最靠谱的就是花蕾。至今为止洪涛是一次舅妈也没叫过,不管人前人后,估计这辈子也别打算让他改口了。
“我觉得现在要开就开高档馆子才挣钱,这个弟弟的手艺确实不错,还能从家乡带一批厨师和服务员上来。我这不也正想找你给参谋参谋,这个买卖能不能干?”
洪涛改不改口、叫不叫舅妈对小舅舅而言半点意义都没有。外甥就是外甥,叫啥不重要,能帮自己挣钱才是重点。
别看他嘴上总也瞧不上洪涛,老在洪涛面前冲大辈儿,但只要遇上投资方面的问题,不管大小都得和洪涛通个气,在这方面他早就服了。
“干是能干,但光高档我觉得还不够,还得有特色,得把咱这里的优势发挥到极致。”做餐饮是洪涛的大忌,不是看不上这个行业,而是太累了。
但洪涛不反对别人干,脑子里也不缺各种点子。刚才小舅舅的一番话已经让他想起了一个好创意,虽然不是独创,但在京城里也得算数一数二。最主要的是别人没法跟风,这就消除了之后的大部分竞争对手。
“特色……你是说在湖边摆上一排桌子?这倒也成,城管和环卫那边我可以找找关系,不过夏天蚊子多、冬天又太冷,总共也摆不了几天啊。”
小舅舅看着洪涛往南边努嘴,马上就意识所说的特色和后海沾边。但随后又提出了不同意见,这个创意是挺好,但可行性不大。
“湖边不解气,你再往湖水里想想。”洪涛也是带孩子时间长了,
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