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    895.劲爆罐头鱼（1/5） (第2/3页)

“它的味道很不好，瑞典政府甚至规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。”

    王博觉得这有点夸大其词，发酵过的鱼罐头能有多臭？外国人就是矫情，他不信这玩意儿能有臭豆腐厉害！

    不过既然伊娃说它是黑暗美食，那它肯定味道不会好到哪里去，可是老王没听说过，于是打开手机谷歌了一下。

    不搜不知道，一搜吓一跳。

    鲱鱼罐头一般在瑞典的短暂的夏天上市。被认为是世界最臭的食物，比日本的臭纳豆还要臭三百倍。

    据说在瑞典，腌制鲱鱼是渔民传统项目，每年4到6月鲱鱼产卵的时候，渔民们会打捞起数百吨鲱鱼，为腌制鲱鱼准备好原料。

    腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵，为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质，制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在淡盐水中用温火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。

    这套腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年，当初渔民们也是为了省钱才想出自然发酵腌制鲱鱼的方法，因为这样耗费的盐会少一些。

    到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。

    在他浏览到这里的时候，一切信息都很正常，这是一种曾经的穷人食物，就像昨晚他们在冰屋里吃过的碎肉饼和牛油洋葱一样。

    瑞典人很喜欢这种食物，在每年8月的第3个星期四，人们还会专门为品尝鲱鱼举行派对，他们认为这时候是腌鲱鱼味道最好的时间段。

    可是再往后，一切就变了。

    有人家里的狗狗吃屎，吃****，这很恶心，可能是因为狗狗体内缺乏微量元素。

    但这人不明白原因，为了纠正狗狗吃自己拉得****的毛病，后来每次他的狗拉屎，他会往****上撒一点鲱鱼罐头汤。

    然后，狗狗闻了一下****，华丽丽的吐了……

    这不是一段杜撰的故事，而是有人在网上留下了视频。

    还有其他新

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