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728.火烤螃蟹(4/5) (第2/3页)
威亚湖里有湖泊之心,这些虾蟹的肉质也改善过,否则在这个季节不可能这么肥硕,现在即使是暖流中的海虾海蟹也没这么肥。
所以,他想要清蒸虾蟹,吃海鲜的鲜味。
小巴蒂尔估计没吃过淡水蟹,新西兰人对淡水水产没什么兴趣,海里的东西又美味肉又多,他们吃海水产都吃不完。
于是过来看着这些耀武扬威的大螃蟹,他小心的问道:“头儿,这些螃蟹是什么品种?我怎么没见过呢?”
说着他想伸手去逗一只大螃蟹玩,老王看到后立马伸手将螃蟹给翻了过来。
好在他下手快,这大螃蟹即使在岸上也凶猛无比,小巴蒂尔一伸手,它闪电般举起了大钳子,差点上去就是一道伤口!
大螃蟹被掀翻,只能在那里徒劳无功的挣扎,小巴蒂尔看得哈哈大笑,拿着棍子在那里捅着玩了起来。
王博想让阿土鲁回去拿锅子,听说他要蒸螃蟹,阿土鲁摇头,说道:“头儿,瞧我的,这个可以烤着吃,味道更鲜美。”
老王也是服了,新西兰人是不是什么也烤着吃?
不过螃蟹确实可以烤,将烤炉点火后,将它们翻过来放在烤架上用火烤就行了,什么都不用做,简单省事。
王博觉得螃蟹是世界上最好的美食,蟹黄鲜、蟹肉嫩,做起来还简单,蒸煮烤炒都可以。
十多公分长的淡水对虾自然也是用火来烤了,阿土鲁找了铁盘,将虾放了上去,很快虾就发红了。
不过这样的做法有点残忍,虾蟹是活生生被烤死的,临死之前玩命挣扎,看起来相当残酷。
果然有人来见义勇为:“你们这属于虐待行为!”
老王耐心的解释道:“不,伙计,你不知道,螃蟹和虾没有进化出大脑中枢和痛觉神经的直接联系,所以它们并不是觉得痛,而是在求生。”
那人固执的说道:“总之这是不被允许的。”
阿土鲁一梗脖子,粗声粗气的吼道:“我们毛利人就喜欢这么吃,已经吃了几百年了,你是说新西兰政府不允许毛利人按照习俗
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