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714.咖啡厅掌舵人(5/5) (第3/3页)
希望你不负众望。”
陈家树微笑道:“对于这方面,我有所准备,让我入职吧,我会竭尽所能来帮助咖啡厅变得更好。”
王博很欣赏他的态度,他始终觉得,中华民族是世界上第一等的优秀民族,不可否认,中国人有很多缺点,但在诸如勤奋、努力、上进、忍耐这些本质品性上,绝对是世界一流。
带着陈家树进入大秦咖啡馆,他对服务生介绍了一下陈家树,介绍的很简单,他想看看陈家树的管理能力。
不用说,服务生们肯定不服气陈家树这种空降的领导,因为在没有咖啡师的情况下,咖啡厅依然客流滚滚。
服务生的带头人名叫里克-巴恩斯,他之前暂领经理的职责,觉得自己做的很好,咖啡馆的客流量和盈利空间就是明证。
不过,当着王博的面也没人敢提出质疑,毕竟陈家树和王博拥有一样的肤色,摆明这是同胞。
王博安排巴恩斯带着陈家树熟悉咖啡馆,他拍拍两人的肩膀,道:“这里暂时交给你们,我希望,咖啡馆的利润空间能尽快提升。”
巴恩斯精神抖擞的说道:“放心,头儿,我会监督这帮小子,让他们手脚快点,以卖出更多的咖啡。”
陈家树进入咖啡馆后先观察环境,然后不动声色的了解咖啡的价格。
听了巴恩斯的话,他微微一笑,道:“要实现利润指数增长,仅仅靠多卖出咖啡可不够,我们的咖啡定价太低,准备推出中档和高档咖啡,这才有盈利空间。”
巴恩斯眉头一皱,努力保持客气的态度:“先生,我无意质疑您的专业性,但我想您可能不了解我们的经营情况,我们的主要消费对象为镇民,中高档咖啡可不会受欢迎。”
陈家树点点头又摇摇头:“镇民是初步的消费主力,他们是帮助我们站稳脚跟的,要想打胜仗,得依靠游客。里克,相信我,你不了解游客们兜里有多少钱,我们只要能抠出百分之一,就能让盈利空间倍增!”
王博放心离开,陈家树煮咖啡的本领先不说,起码英文说的很好,这很重要。(未完待续。)
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