返回 651.正儿八经的大餐(2/5)  逍遥小镇长 首页

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     651.正儿八经的大餐(2/5) (第1/3页)

    希尔说他找高手学过蔬菜烧烤,这还真不是开玩笑,起码从他的准备来看,很靠谱。

    开场是格鲁吉亚烤蔬菜串,这个王博没吃过,所以很感兴趣的上去帮忙,也顺便偷师。

    希尔笑道:“这种蔬菜串不错的,待会你看,颜色上花花绿绿,味道简单复杂,能很好的中和格鲁吉亚腌肉的复杂味道。”

    “腌肉在哪里?”阿土鲁激动的问道。

    希尔摇摇头,和这家伙真是没的说。

    王博看他切好的番茄片,还是青绿色的,便说道:“伙计,这颜色有点不对劲吧?这样的番茄可不好吃,它们还是生的呢。”

    希尔解释道:“不,如果太熟,加热后容易从钎子上掉落下来,这种半生不熟的最合适,相信我,我是行家。”

    他拿了一些蘑菇、番茄和红色辣椒快速串好,辣椒和番茄交替,中间用蘑菇隔开,再用橄榄油涂抹烤串,放到烤炉上烤制就行了。

    基德是个很热心的青年,跑过来说道:“作家,你去串蔬菜吧,烧烤交给我,我擅长干这个。”

    “我帮忙。”兵哥淡淡的说道。

    因为冬季公务多,车辆容易在路上出事,所以警察局的事情也多,兵叔将没事可干的儿子调集了过来,父子两人都算是警察了。

    希尔点头,将盐和胡椒粉递给他们,叮嘱道:“注意火焰,伙计们,每一面烤四五分钟,等到蔬菜变成深棕色就行了。记住,期间要不断的涂抹橄榄油,最后挤一点柠檬汁会更好吃。”

    “是我的柠檬吗?”王博随意的问道。

    希尔嘻嘻笑:“当然,我当时去摘了一百多个呢,都储存在冰箱里。”

    菜园之心改良过的柠檬很受欢迎,秋季的时候柠檬熟了,镇上经常有人去摘一些进行储存备用。

    做了格鲁吉亚烤蔬菜串后,接下来是圣玛格丽特烤蔬菜。

    这种也是混烤,需要红甜椒、黄菜椒、菊苣、蘑菇和茄子等等蔬菜,不过这个不是烤串了,而是一样样烤然后做成一

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