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1569.飨宴 (第2/3页)
石头砖块,很快架起了一个小灶台,然后将兔子去剥皮腌制后,用两根竹条给串了起来。架在小灶台上烤了起来。
秦鹏准备了一块肥肉,小马哥将肥肉切片后敷在兔子身上,这样慢慢加热,肥肉渗出油脂淌进了兔子肉里,等到肥肉烤到不能流出油水来了,他便将肉片塞进兔子的肚子里。
秦时鸥第一次看到还可以这么烤兔子,就凑上去问道:“这是什么烤兔子的方法?”
小马哥呵呵傻笑道:“我爹教我的,兔子肉太柴,尤其是春天的兔子肉,柴的没法吃。它本身没有肥油。所以得用猪肉来烘,把猪油烘进肉里后,兔子肉就不会显得柴。”
高温之下猪油散发着浓郁的香味,那是一种纯粹的肉香,很能勾起人的食欲,没一会秦鹏的女儿蹬蹬蹬跑了出来,嘴里喊着胖乎乎的小手指垂涎的看烤兔子。
秦时鸥是吃货,所以他对于吃货总是特别有好感,正所谓物以类聚,看到小马哥这么会吃。他就原谅了这家伙之前对自己的欺瞒,决定录用他去帮父母养狗。
最主要的其实还是小马哥人畜无害的气质,就像之前他感觉的那样,这小子有种傻乎乎的气质。很能去除人的戒心。
可能,他也是借着这个气质和狗狗来接触的,估计狗狗们也觉得这个两脚兽很傻,可以信任。不过秦时鸥可不认为小马哥傻,这家伙精明的很!
一只兔子用五香粉和孜然粉来做调味料,另一只兔子则用了辣椒面和孜然粉来做调味料。两只兔子两种口味,麻辣香味在院子里飘荡开来。
秦鹏的女儿蹲在旁边期盼的看着,小马哥百般逗她玩,不断拿起烤兔在她面前晃悠,小姑娘眼睛瞪得滚圆,一次次伸手想去抓,但总在即将抓到烤兔的时候被小马哥拿回去。
秦鹏将野鸡和麻雀收拾干净,将野鸡炖香菇做了个汤,麻雀则一刀两半做了个麻辣风味的煸炒麻雀。
此外,他又做了韭菜炒鸡蛋、辣椒油拌小油菜
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