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926.冰封葡萄(首日求月票) (第2/3页)
秦渔场,每一个渔场都是这样,渔场主们捕捞到渔获,一部分是趁着新鲜卖掉,另一部分要储存起来。等到禁渔期再卖,以争取卖个好价格。
现在秦时鸥手里一共握有六个冰库,但只有大秦渔场一个冰库使用了起来,剩下五个冰库还在空着,因为他捕捞渔获力度比较小,用不着动用其他冰库。
现在要储存水果了,秦时鸥就得打开另一个冰库了,水果蔬菜的储存温度和鱼虾蟹野兽不一样。
葡萄园位于罗斯先生渔场,开动的自然也是这个渔场的冰库。
各家渔场的冰库大同小异,罗斯先生渔场的冰库也是一万平左右。一百米乘以一百米的面积,分成了六个冷冻室,每个冷冻室都有一台大功率制冷机可以工作。
秦时鸥接手渔场的时候打扫过冰库,里面的东西早就收拾干净了,之前采摘葡萄的时候打开风机进行空气更换,里面的空气很清新。
除了抽风机、制冷机和外相连,冰库的密封性很好,故而外面天寒地冻,位于地下的冰库内部却很暖和,因为冰库四壁有保温层。这和用保温箱储存蔬菜一个道理。
进了冰库之后,秦时鸥脱掉羽绒服只剩下一件羊毛衫,渔夫们更是彪悍,大冷天里面一件夹克衫就解决问题。
一行人将采摘的葡萄小心拿出来。检查了没有破损和虫伤之后,这才放入冰库。
葡萄中含有大量的水分和营养物质,是微生物生活的良好培养基。而微生物侵入果蔬体内的途径都是在果蔬的机械伤或虫伤的伤口处,被微生物污染的果蔬很快就会全部腐烂变质。
所以,要检查一下,菠萝拖着雪橇车跑动难免导致筐子之间磕磕碰碰。挤碎的葡萄得挑选出来,尽量降低微生物繁衍的几率。
这些葡萄也不是放到地上就可以,而是用有机纸进行包裹,放到沙克、海怪提前钉制的木架子上。
有机纸包可以防虫防潮防微生物侵袭,以后拿的时候也方便,一捧就能捧起来。
二三十个人忙活了一天,酿酒葡萄大多被希克森老爹带走,剩下的一些则和
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