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103.魔鬼的海鲜 (第3/3页)
是就这么下锅的,上面沾染了很多泥土沙石和海藻之类,脏得很。
四个孩子一股脑钻了进来,各自端了个盆子将藤壶一分,雪莉俏生生的说道:“秦,你去做菜吧,收拾这些东西交给我们。”
“真是好孩子。”秦时鸥笑了起来,他没有客套,打开冰箱将上次留下的干山香菇拿了出来,用水泡了泡,倒上油开始清炒这道山珍。
另外,他又去码头下面摸了五个皇后蟹,个个有海碗大小,肥得很。
沙克在院子里架起烤炉,秦时鸥买了羊排和牛排,由他负责烧烤。
一会奥尔巴赫来了,秦时鸥打了个招呼继续忙,雪莉很细心,她看老爷子脸色不太好,就小声说道:“奥爷爷(O-grangpa),你昨晚休息不好吗?你可以去我的房间睡一会,待会吃饭我叫你。”
奥尔巴赫笑了起来,他摸了摸雪莉柔顺的秀发,慈祥的说道:“乖孩子,我没事,最近晚上看电视时间有点长,别担心。”
炒好了山香菇,又做了个红烧鲤鱼、铁锅鲶鱼,秦时鸥开始做今天的主菜,也就是他垂涎已久的鹅颈藤壶。
海珍和山珍不一样,一般都不需要什么繁琐程序,简单的炖煮就行,毕竟要吃的是它的鲜味。
鹅颈藤壶的做法尤其简单,秦时鸥打电话问了希克森老爹,老头子告诉他,这东西用清水氽汤鲜吃就行。
秦时鸥在锅里放了点姜芽,又放了点盐,将水烧开后,直接放入藤壶煮上个四五分钟。
这东西本身就特别的鲜美可口,无须再放调味品。等到了开锅的时候,一股鲜味迎面而来,秦时鸥陶醉的嗅了嗅鼻子,最后撒了些葱花,这样色香味俱全,菜就出炉了。
雨后的告别岛空气特别清新,现在连化工厂都没了,这里的环境简直是纯天然。
海风迎面吹着,水汽弥漫的感觉很棒,沙克在院子里支好椅子,大圆桌上摆上红烧鲤鱼、铁锅鲶鱼和炒山香菇,再加上一盘盘的烤肉,最主要的是中间的大盆鹅颈藤壶,一顿丰盛的海鲜盛宴就出来了。
“开吃,伙计们。”秦时鸥笑道,他给四个局促的孩子一人先夹了一个鹅颈藤壶,自己也夹了一个,然后和孩子们一起向沙克学习怎么吃。
沙克教导道:“看,马牙的背部有个地方叫开孔部,这里是由4片由背板及盾板组成的活动甲壳,只要一使劲把它拽开,美味的小鲜肉就在里面等着你品尝了。”
鹅颈藤壶看上去很丑很古怪,可是它的肉雪白娇嫩,有点像是奶油棒冰,不过很软很温热,秦时鸥用小餐刀挑出来吃到嘴里,只要轻柔咀嚼,美味的螺肉就破碎融化了。
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