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    第八百七十章 传承（正文完） (第2/3页)

    江枫给了许成一个懂的眼神，表示下一份菜一定有你的一口，再次确认了一下江氏参羹没有问题可以很长时间不去关注它，便成食材区走去挑主要食材。

    有些食材可以让吴敏琪和孙继凯帮他处理，有些食材最好还是自己处理。

    泰丰楼三人皆奔赴食材区，并没有引起解说的注意。

    这个解说觉得他已经看透泰丰楼这群厨师了，全部都是虚晃一枪，现在去食材区找菜肯定是刚才那顿没吃饱所以又想弄点什么做来自己吃，他才不上当呢。

    很快解说就发现自己错了。

    有孙继凯，吴敏琪和孙茂才三人，同时帮江枫处理食材打下手，江枫的出菜速度非常快。

    第1批是6份拔丝山药。

    用油底沉糖的方法做6份拔丝山药，一锅接一锅不停，不光速度快，效率高，同时也非常炫技。

    换句话来说，就是极其具有观赏性。

    哪怕现场观众全是外行看不懂，也能看出来这个技法很酷，和一般做拔丝菜的方法完全不一样。

    尤其当着6盘拔丝山药有1盘被端上评委席，剩下5盘端向观众席，由最后一排从后往前发的时候，全场观众几乎沸腾，甚至有不少观众激动的站起来疯狂吸气，甚至还有人情不自禁的发出小声欢呼。

    就差鼓掌了。

    前排所有观众的目光基本上都在跟随工作人员手上端着的热气腾腾的拔丝山药，齐刷刷的向后看，伸长脖子，仿佛舞台在后面。

    第1个接过拔丝山药最后一排的观众几乎喜极而泣，他没想到自己做了一个这么差劲的位置，居然有机会吃到第一口新鲜出炉的热乎的拔丝山药。

    太感动了，如果不是这个比赛现场观众只是摆设没有办法投票的话，他一定会给江枫随手投满票。

    这位幸运观众站了起来。

    用中午吃盒饭剩下还没扔的一次性筷子，激动的心颤抖的手，颤颤巍巍的夹起一块滚烫的拔丝山药，奋力往外一拉。

    长长的糖丝，在灯光的照射下显得晶莹剔透，闪闪发光。

    最闪耀的要素，他筷子上夹着的那一小块，还在冒着热气的淡黄色的山药。

    这一刻，这块山药是全场的焦点，摄像老师甚至还给了它一个特写。

    工作人员正要把凉水给这位幸运观众，这位观众就迫不及待的将滚烫的山药塞进口里，被烫得差点从座位前弹出去。尽管如此，他依旧非常倔强的将其嚼碎咽下，露出痛苦且幸福的表情。

    在所有人包括他前面手上正端着一盘拔丝山药的2号幸运观众的注视下，这位最后一排的幸运观众发出深情并茂且超大声的感叹：“好吃！”

    “太好吃了！”

    “就是有点烫。”

    “为什么不从第1排发菜啊！”眼巴巴的朝后看，其实连菜都看不太清的江建康发出渴望的声音。

    甚至不用工作人员提醒，这位幸运观众就迅速将手中的拔丝山药递交给身边人。

    全场这么多观众，他能吃到一块已经是顶顶幸运的事了，可不能贪得无厌。

    得到了想要的答案，所有正在回头的观众其其转回来，聚精会神写充满渴望的盯着台上。

    江枫还在做菜。

    他不光在做菜，还做得很快。

    每出一道菜就去看一眼江氏参羹有没有问题，却任没有问题后才返回旁边的灶前继续做菜。

    菜包鸡，糯米藕，红烧肉，剁椒鱼头，清蒸青鳝……

    江枫按照他先前说的顺序一道一道菜往下做，速度快到令人瞠目。

    质量也高得令人瞠目。

    工作人员则按照从后往前的顺序，从最后一排开始发菜，观众们都非常有默契，每道菜吃一口，吃完就传给旁边人，一道一道菜传下去。

    解说员傻了，很长一段时间里他甚至忘记解说只记得吞口水。

    线上观众能看到的只有画面，他在现场不光能看到画面，还能闻到味道。

    线上观看直播的观众也傻了。

    大洋彼岸一觉醒来看电视正好看到比赛直播观众更是已经傻到呆滞。

    他们从来没有见过这样的美食比赛，一个完全不像美食比赛的美食比赛，却意外的好看。

    超级好看！

    不光做菜好看，太好看，就连看那些现场观众吃菜都好看，不光觉得好看，甚至还觉得好饿。

    不少观众一边看一边流口水，下意识的点开外卖APP，发现该死的外卖APP能够点的外卖居然只有红烧肉和剁椒鱼头，剁椒鱼头还死贵死贵的。

    再贵也要点，再穷不能穷伙食，再苦不能苦舌头。

    鸽吞燕是最后一批出锅的。

    因为燕窝需要一定的时间泡发的缘故，鸽吞燕出锅的时间比八宝栗香鸽要晚很多，在距离比赛结束只有40多分钟的时候出锅。

    只有三份。

    江枫没有时间去做别的菜了。

    这是他最后一批不务正业的菜。

    隔壁阿诺厨师那边的两道菜基本上都快成型，一道用他精心烹饪了十个小时的浓汤做出来的炖菜，一道看不出是什么的原材料居然是浓汤那些已经被炖碎炖化的料制作的菜。

    一汤两吃，还蛮少见的。

    最后的三份鸽吞燕，江枫没有像先前的菜品那样分发到观众席，两份让工作人员送到评委席，一份留下来给吴敏琪吃。

    “琪琪，我记得你好像还没吃过我做的鸽吞燕吧，尝尝吧。”江枫把鸽吞燕递给吴敏琪，回头看了一眼大屏幕上的时间，发现是时候去好生盯着江氏参羹免得错过收汁勾芡的最佳时机。

    “孙师傅，孙继凯你们要不要吃？”吴敏琪扭头问二人。

    两人纷纷摇头，表示他们对狗粮味的鸽吞燕不感兴趣。

    吴敏琪只能一人独享这份奢华的鸽吞燕。

    “看看，小枫这孩子多贴心，最后一道菜还不忘让咱家琪琪吃。”吴妈妈笑得合不拢嘴。

    “哼。”吴翰学底气不足的冷哼一声，“净搞些花里胡哨的东西。”

    “刚才那八宝栗香鸽不好吃？”吴妈妈给了吴翰学一记眼刀。

    吴翰学顿时静声。

    前三排的亲友席虽然没能吃到S+级的拔丝山药，但他们吃到了这一批菜中理论上最为贵重的八宝栗香鸽。虽然每人只有一口，但相较于需要提前几天预订还不一定能预定到的购买难度，这一口已经很赚了。

    足以让不少对江枫不够了解的人对其大加赞赏。

    比如卢先生。

    比如季夏婆婆。

    卢先生来看这场比赛完全是一时兴起，前半段无聊的几个小时里甚至还有些后悔，但这后半段的一口八宝栗香鸽却让他感到无比庆幸，甚至还有一些隐隐的不知从何而来的自豪。

    时至今日，他才算有些理解为何爷爷会把拥有泰丰楼的那段时日视为一生的辉煌。

    “泰丰楼，果然是了不得啊。”卢先生衷心地感叹。

    “是啊。”卢晟作为永和居的老板无比赞同的点头，“真的是相当了不得。”

    季雪，季夏和婆婆坐在第3排视线最好的中间位置，季夏和季雪这些天给她们婆婆讲过不少江枫身上值得吹嘘的事情，只不过他们这些天的讲述，都比不上今天的几口菜来的真实，震撼，有说服力。

    “夏夏，你师傅真的是一个很优秀的人呐。”季夏婆婆看着台上的江枫感叹道。

    季夏疯狂点头表示赞同：“师傅超厉害的，做什么菜都好吃！”

    

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