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    第八百一十八章 管够！ (第2/3页)

三套鸭和蟹黄鱼翅是什么味道，同其他没有参与尝菜的厨师一样奔向永和居的厨艺台吃蟹黄鱼翅。

    可能是因为刚才江枫用一碗皮蛋瘦肉粥重塑了在场所有厨师对粥品的认知的缘故，大家此刻对江枫都是非常尊重的，无论辈分和年纪都同样尊重。

    江枫要吃蟹黄鱼翅，其他同样想尝蟹黄鱼翅的人就在旁边等着，等江枫尝完了再去吃。

    这份排面恐怕阿诺厨师都没有，当今厨艺界可能也就彭长平能有这份排面了。

    江枫很顺利的尝到了他想吃的三套鸭和蟹黄鱼翅。

    说句实话，他有点失望。

    他吃到的三套鸭和蟹黄鱼翅，还不如今天自己煲的皮蛋瘦肉粥。

    但仔细想想也情有可原，三套鸭和蟹黄鱼翅都存在明显的缺陷和失误。三套鸭由于裴盛华对自己实力的判断问题，在套鸭的时候补了一刀导致最后的锁味在一定的缺陷，汁水和味道在蒸煮的时候没有得到最充分的存留，最后吃起来一定是美中不足的。

    蟹黄鱼翅的缺点就更明显了，时间太短鱼翅没有完全泡发。

    拿永和居最招牌最惊艳的黄焖鱼翅举例，理论上来讲如果想做出一道真正完美的黄焖鱼翅，鱼翅是需要提前七天泡发的。彭长平有那个实力可以用泡发时间不足的鱼翅做出让人惊艳的鱼吃菜，但徐师傅显然还没这水平。

    只能说他尽力了，做出了在这么短的时间内能做出来的最好的蟹黄鱼翅。

    这两道菜都没有达到S+级的水平。

    可能同样等级的菜品皮蛋瘦肉粥会稍微逊色一些，毕竟在原材料上吃亏。但在等级压制的情况下，皮蛋瘦肉粥的美味会被无限拔高，一道如此名贵难度系数贼高的菜还不如一道皮蛋瘦肉粥，在专业的美食评论家在点评的时候有失公正偏向皮蛋瘦肉粥。

    江枫觉得，这些菜品里除了皮蛋瘦肉粥外唯一一道可能达到了S+级的，应该就是阿诺厨师的牛肉塔。只可惜菜的分量太小，他都没能吃到。

    但无论阿诺厨师今天做的牛肉塔有多么美味，都不能掩盖皮蛋瘦肉粥的风采，也不能胜过它。

    太惊艳了。

    江枫的皮蛋瘦肉粥实在是太惊艳了。

    如果大家不是第一次吃这种等级的粥品可能还不会这么夸张，但正是这前所未有的第一次将皮蛋瘦肉粥的美味无限拔高。

    尝完三套鸭和蟹黄鱼翅后，江枫搜索了一圈最终选定了他没吃过的柴把鸭子。江枫走到柴把鸭子跟前的时候韩贵山也在柴把鸭子前面端着盘子吃，见江枫来了还给他挪了个位置留了两块肉。

    江枫说了声谢了便夹起一块鸭肉。

    “叮，获得【韩贵山那一段记忆】。”

    几乎是在江枫夹肉的同时，游戏的提示音在他的脑海中响起。

    江枫看了看筷子正夹着的鸭肉，块肉刚才韩贵山的筷子也碰过。是鸭腿肉，原本是韩贵山看中的，见江枫过来才把筷子挪开让给他。

    这也行？！

    江枫看了韩贵山一眼，韩贵山正在专心吃饭，显然是真的饿了。

    真有你的韩老板！

    吃饭都不忘送记忆！

    江枫在心里默默给韩贵山点了个赞。

    就在大家交流和品尝菜品的时候，测试排名出来了。

    毫无疑问，泰丰楼第一，顶层餐厅第二，根据节目组所公布的数据，就连阿诺厨师也投了泰丰楼第一。

    可以这么说，泰丰楼这个积分赛排名第一拿得当之无愧，理直气壮，底气十足。

    就在节目组宣布泰丰楼为本次测试的第一名的时候，全场爆发了前所未有的雷鸣般的掌声。

    这是大家第一次鼓掌，但并不是第

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