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    第三百七十六章 师父 (第2/3页)

突然诈尸。

    江枫揉面的动作一顿，心想难道是自己又随机触发了什么支线任务？很快又开始继续揉面。

    “小枫，面到了这个程度就不需要像之前那样使劲了，揉面也是要讲究巧劲的，不然一直这么用用力岂不把厨师累坏了。”黄师傅从江枫手里接过面团开始亲身示范，面团在他手里就像是有了灵气一般，各种形状肆意切换，看上去比江枫揉的时候要轻松多了。

    “三光只是一个标准，要想真正揉好一个面团还需要下苦功夫练。这种东西得找感觉，感觉来了什么就都对了，多练，练着练着感觉就来了。”黄师傅道，将面团还给江枫。

    江枫点点头，感觉这种东西他熟，中餐厨师讲究的就是感觉。

    “老板两碗牛肉面，一碗大的，一碗小的，还要一碗三鲜面都不要葱，三鲜面打包。”江枫正揉着面呢，就进来一位顾客。

    来客人了黄师傅就没工夫和江枫说话了，走到厨艺台后面就开始抻面。

    只要客人没有要求，黄师傅就是做普通粗细的抻面，扣八下，自从外卖兴起之后，这种普通的抻面他一天不知道要做多少份，又熟练又快速。

    江枫一边揉着面一边看黄师傅抻面的动作，看着看着就又产生了一种，其实也没有特别难的幻觉。

    这种幻觉自他开始和老爷子学厨开始一天都要产生七八遍。

    江枫揉面，黄师傅抻面，江枫的三餐都留在黄师傅店里吃，牛肉面，骨汤面，肥肠面，西红柿鸡蛋面，三鲜面换着吃，一连几天都是这个样子，转眼就到了9号。

    江枫定了9号晚上回北平的车票，黄师傅知道他9号晚上就要回去，所以从9号开始就不只是让他单纯的看了，只要店里没人，黄师傅就会让江枫自己上手，试着抻一下面。

    结果自然不言而喻，江枫可是出名的一看就会，一做就废，一道新菜初上手99.9%的几率都是翻车。

    江枫订的票是晚上11点多的，依旧是卧铺睡一觉就能到的那种，这次他学聪明了定的是软卧，运气好的话应该能一夜好梦的到北平。

    下午4:30下课之后，江枫觉得还有点时间，于是便先回宿舍整理行李，直接拖着行李箱去黄师傅店里，学完这最后几个小时在去火车站。

    “对，手上的动作要注意，轻点慢点没关系，抖，让面抖起来。”最开始江枫和黄师傅说好的是，只需要让黄师傅指导他，让他抻面入门即可，但现在已经俨然变成了师傅教徒弟的模式，手把手教学，毫无保留的那种。

    “这个不行，你再重新开始做一份，找到感觉。”

    “对，你这次溜条就比刚刚要强，动作要流畅，越流畅才越有感觉。抻面的时候记住我之前跟你说的，眼睛不要光盯着面，对，这样就很好。”

    “不对，你看你刚刚又紧张了，要慢慢的缓缓的抻出去，不要急。”

    “断很正常，哪有人初学就能很顺利直接成功的？天才也不行呐，再来一次，白案的功夫就是要靠练，练上个成千上万次蠢才那都能变成天才。”

    

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