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    第五十六章 红薯粥 (第2/3页)

小萝卜头们帮忙，刘倩就只需要在火候上多费点心。江枫去仓库拿了一大袋面粉来和面，吴敏琪把南瓜和红薯切好后分成三份，倒进锅里。

    醒面需要时间，江枫先用猪油炒洋葱。

    “你做阳春面？”吴敏琪只看江枫在炒洋葱就猜到他要做阳春面。

    “嗯。”江枫点点头，一个不小心多舀了半勺猪油。

    “我来吧。”吴敏琪从江枫手里抢过锅铲，江枫讪讪地退到一边。

    他刚刚就看出来了，吴敏琪的刀工和他不分伯仲，火候和调味只怕要比他好上许多，他的刀工这段时间还进步了不少，要是搁以前两人根本就不是一个数量级的。

    在厨子这个行当上，女性处于天生的弱势，因为力气普遍不如男性所以在练习的过程中要吃更多的苦还没什么成效。江枫在同等级的瘦子里已经算是相当健壮了，在老爷子眼中和弱鸡基本没有区别，吴敏琪看上去也就是一个普通女生的身材，当年学厨时吃的苦绝对是江枫的数倍。

    江枫去看锅里的粥。

    自从煲粥技能到中级之后，再加上这段时间的练习和融会贯通，江枫的煲粥技术已经是难逢敌手了。

    江枫猜如果他的煲粥技能能精进到高级，估计全国的港粤粥铺加起来都不是他的对手。

    鉴于他目前只有刀工到了高级，上述情况只能在梦里发生。

    至少现阶段江枫对他自己的煲粥技术迷之自信。

    掀开锅盖，用勺子搅一搅。

    这红薯……似乎有些太甜了。

    冬天的红薯，甜是应该的。

    但是这口锅里的红薯，太甜了。

    品质上佳，色泽光滑，气味浓郁，绝对是上好红心红薯，但却完全盖住了南瓜的味道，甚至盖住粥的香味。

    吴敏琪加红薯是用来调味的，不是用来喧宾夺主的。

    江枫把锅盖盖上，去切红薯。

    切大块，不规则的大块。

    “切红薯干嘛？”吴敏琪看着锅里的洋葱翻滚，看了江枫一眼。

    “第一口锅的红薯味太浓了，我切几个红薯进去直接煮成红薯粥。”江枫道。

    江枫一连切了9个红薯全都加进了第一口锅里，用大铁勺缓缓搅动锅里的粥水，一口一口锅地捞浮沫。

    面醒好了，粥的火候也刚刚好。

    江枫看了眼表，6点47。

    “陈老师，可以把粥和蛋羹送过去了，我现在拉面煮面。”江枫提醒道。

    陈老师连连点头：“我叫人。

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