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    第一百一十九章 吟香醉月 (第3/3页)

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    吟香醉月！

    我们在外面就闻到扑鼻而来菜肴的香味，走进去看见里面的圆桌上摆放各色姑苏佳肴，苏州菜以精致著称，属于南甜风味，用料上乘、鲜甜可口，讲究火候精细。

    从小跟着一般糙汉子，哪儿见过这样精致的菜肴，还没动筷肚子就不争气的咕咕叫，旁边的田鸡不停在吞咽口水，一副垂涎欲滴的样子。

    “瞧你们两个那点出息。”宫爵压低声音鄙视的白我们一眼。

    “来者是客，大家都别客气，家常便饭招待不周，请。”凌然抬手示意我们坐下。

    前不久我们还和凌然剑拔**张，这才多久功夫又变成推杯换盏，气氛转变的太快，我多少有些不适应，对面的凌然反而洒脱的多，指着桌上的菜肴为我们介绍。

    凉菜是我们面前的酱鸭，色泽红艳，鸭面上浇着稠稠的红卤，肉质鲜嫩，香酥入味，凌然说这虽是家常冷盘，但却是姑苏传世冷菜，旁边是一盘桂花糖藕和周庄咸菜，尽显故苏美食清淡雅致的风韵。

    热菜有响油鳝糊，苏州水旺，早年在水田里随处都有黄鳝，响油鳝糊看似是家常菜，其实大有讲究，把活鳝下锅烫，烫到鳝鱼嘴巴微开，捞出来用骨头刀剔出鳝骨，切成长段蒸煮，最关键的是最后上桌时浇滚烫热油，要听得到响声才算合格。

    然后是雪花蟹斗，这也是苏州名菜，将蟹肉和蟹黄合炒成蟹粉，以蟹壳作为容器，再以火腿等配料点缀，精巧鲜艳。

    菜香扑鼻的是碧螺虾仁，用碧螺春的清香茶汁做调料，与河虾仁一起烹调而成，河虾的鲜与茶的香互相缠绕，别具韵味。

    “最后一道是松鼠鳜鱼，江南人无鱼不成席，头牌花旦当属松鼠鳜鱼，苏帮菜精致清淡，不知道合不合你们口味，都别坐着，能来我凌家吟香醉月楼的人也不是外人。”凌然取了一壶酒打开闻了一下，递给旁边侍奉的人。“桂花酒虽是江南佳酿，可上口带桂花香，颇有胭脂气，今天在座的都是冲着我凌然胳臂和腿来的，喝点烈的也好给你们壮胆，换成陈年花雕。”

    凌然举手投足的确有几分宗师风范，从容不迫气定神闲，本是一桌酒席，从他嘴里说出来却透着莫名的威势。

    我们早饿的前胸贴后背，何况这一座佳肴的确让人垂涎欲滴，可毕竟刚才才威胁了人家，现在就吃别人东西，总感觉有些说不过去。

    “到了这儿就别拘谨客气，下胳臂卸腿的事咱们吃饱喝足慢慢谈。”凌然见我们迟迟不动，抬手淡淡一笑。“请。”

    田鸡的肚子一直随着鳝糊的响声不停在叫，他和宫爵都看向我，早就饿的流口水，拿起桌上的筷子，田鸡见我一动，风卷残云般端起碗就狼吞虎咽，旁边的宫爵依旧冷傲，盯着田鸡似乎感觉丢了脸。

    我举着筷子迟迟没动，想了半天还是放下：“吃人口短，拿人手短，吃之前咱还是先把话说清楚。”

    “你想说什么？”凌然接过送来的花雕酒漫不经心的问。

    “掌柜和你到底是什么关系？”我一脸认真的问。

    

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