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    第1204章 母子相见不相认 (第2/3页)

于制作烤鸭，秋天的鸭子也比较肥壮，有所谓秋高鸭肥，笼中鸡胖的谚语为证，而夏天空气湿度大，人们本就不喜油腻，鸭坯上也常会湿漉漉的，这样烤出來，鸭皮不松脆，发艮，所以夏天不宜吃烤鸭……其次，是烤鸭的片法，烤鸭制作技巧一半在烤，一半在片，在全聚德，一般是人等鸭子，客人入座后，如果需要烤鸭，服务员马上通知鸭班，鸭班开始烤鸭，等五十分钟后，客人就可吃到热喷喷的烤鸭了，烤鸭现片现吃，吃到嘴里，皮是酥的，肉是嫩的，最为鲜美……吃烤鸭的时候，一般三种佐料儿，一种为甜面酱加葱条，可配黄瓜条，萝卜条等，一种是蒜泥加酱油，也可配萝卜条等，蒜泥可以解油腻，烤鸭蘸着蒜泥吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特，第三种是白糖，这种吃法适合女士和儿童……”

    向天亮还沒有说完，许燕俯身过來，悄声地说，“那辆红旗轿车上的人也进來了。”

    微微地点了点头，向天亮斜眼瞅了瞅，

    那应该是个中年妇女，可惜被围巾遮去了大半张脸，加上一付茶色眼镜，根本就是不想让人看到真面目的意思，

    中年妇女走到相邻的餐桌边，背对着向天亮他们坐下了，

    向天亮冲四个丫头又是摇头，又是摆手，意思是不用理会人家，

    许琳又提到了烤鸭，“师傅，你在京城混了四年，一定常來吃烤鸭吧。”

    “呵呵……烤鸭店倒是常來，可我从來沒进过门，和你们一样，今天也是第一次吃全聚德的烤鸭呢。”

    丫头们又是惊讶，又是不相信，陈南道：“不会吧，你以前真沒吃过烤鸭。”

    “真沒吃过。”

    陈北问，“那你怎么不來吃呢。”

    “他妈的，你们以为我不想吃啊。”向天亮笑着骂了一声，“我在京城是待了四年，可我一个穷学生，哪有钱去买烤鸭吃啊，后來每个周末都去我老师家吃饭，可惜我师母是个素食主义者，桌上很少有肉，烤鸭就更难见到了。”

    许琳笑着说，“你说得头头是道，怎么可能沒吃过烤鸭呢。

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