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    第111章商战 (第1/3页)

    “他的厨艺，真的那样高？”

    沈大少脸上满是惊愕，有些不相信。

    御厨级别，就是在帝都也是少见。

    只有那些老字号，压轴大厨才有这等水平。

    “只高不低！”胡厨师道。

    “他的中医水平也很高，对传统的药膳配方进行修改，君臣佐使变得更加合理，更为适合食用！”白中医说道：“这样的水平，在中医界，也算是老字辈！”

    “作药膳，需要高明的厨艺，又是需要高超中医技术，两者集合，才能做出精美的药膳。这种手段，了不得！”

    一个是老厨师，一个是老中医，分别从不同的角度分析着，言语中，满是惊叹之感。

    “若是，得到了配方，能不能仿造出来！”沈大少问道。

    “即便是得到了配方，做出来的概率也不足三层！”胡厨师道：“就好似同样一道菜，有的做得味道鲜美，有的做出来味道一般。而我的水平有限，即便是得到配方，也未必能做出那种味道！”

    “沈少，我仔细的观察了神农药膳店的管理，服务，设计理念等等！神农药膳店，下层以散客为主，快餐为主，至于包间，大型的宴会为辅助！”赵经理分析道。

    “前者用来赚钱，后者用来打响名声！”

    “而我计算了一下，即便是家庭聚餐，一桌子十人，价格上最低为三百，最高也不过是一千。这个价格，真心不贵！”

    这年头，物价飞涨，钱越来越不值钱。

    区区这点钱，吃到了健康，营养，口味独特的药膳，可谓是实惠至极。

    当然了，若是首席厨师白清出手，价格会贵一倍以上，甚至排不上号，可在这也在情理之中。

    “价格不贵，可是赚钱不少，我计算了一下，大概的营业额，在一号门店，最初经验，地段没有选好，在装潢设计上，缺陷不少，没有包间，面积不过是五十平方米，很简陋；大约是三个员工，一个厨师！”

    

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