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    第一百一十八章 大有来头 (第3/3页)

柜这种人经验老道，深知有些事不能随便打听，故而便放下了心头的疑惑，只一心招待清涵几人。

    不多时众人吃过晚饭，秦掌柜招呼了伙计，送上来银子。

    “柳姑娘，这里是秦某说过的给姑娘的辛苦费。姑娘今天一共做出十二道菜品，加上卤肉的方子，正好两百六十两。

    还请柳姑娘莫要嫌弃收了，找个时间过来，教会师傅们，早一点儿做出成品菜肴待客。”

    秦掌柜是精明的生意人，自然知道经过了今晚这一场试菜之后，不知道多少食客都跃跃欲试等着醉仙居出新蔡呢。

    打铁要趁热，拖延时间长了就怕是人家没了新鲜劲儿。为了醉仙居的生意，秦掌柜自然希望清涵越早传授越好。

    “既然大掌柜这般盛情，那我也就不推拒了。这样吧，从明天开始，吃过午饭我就过来传授菜谱。

    大掌柜，有件事我正要跟你说，其他的菜，我可以把做法直接传授后厨的师傅们。

    不过这烤肉的配料和火锅汤汁的熬制，最好还是找一个十分可靠的人，我手把手的教会。秘方至关重要，千万大意不得。”

    如今这年月并没有什么专利注册，也没人保护知识产权，秘方什么的也不受律法保护。

    那些菜肴就是占了个新鲜独特，其实制作方法并不难，有心人要是真的下功夫琢磨，就算是不能学的完全像，也可以做到类似。

    当然，这也是需要一些时间，估计在别人模仿出来之前，醉仙居能够稳稳挣一大笔钱了。

    别的菜容易模仿，可是那火锅汤汁和腌肉的秘方，却是不容易模仿，那个才是最独特的东西。

    只要醉仙居能够把这两样的方子完全保密，清涵有那个自信，就算是再有经验的厨子，想要配出完全一样的味道也是不可能。

    所以，这烤肉和火锅的配方才是重中之重，万万不能大意。

    秦掌柜也明白清涵的意思，点了点头，“姑娘放心，这两样秘方我都交给犬子打理，不会出错的。”

    

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