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    第1162章 送礼的明哲 (第2/3页)

盐块保鲜的。”

    孙明哲显然比杨锐认为的更加医药代表，送礼的技巧起码是白银级选手。

    有大半个人身子那么长的鲅鱼，鱼皮呈青绿色，亮晶晶的，干干净净的一点黏液都没有，鱼眼睛有人小半个拳头大，明亮亮的睁着，似乎在诉说“我真的很好吃，鲨鱼游那么快都是为了吃我”的情绪。

    杨锐的眼睛也不禁亮了亮，被跟踪什么的负面情绪，顿时消散了大半，摸了摸下巴，道：“象山港捞到的，是蓝点马鲛鱼吧？”

    说着，杨锐走近了一点，看到鱼脊上的蓝点，点了点头。

    孙明哲也是眼睛一亮，笑道：“杨顾问不愧是生物专家，一说就说准了，是蓝点马鲛鱼没错。”

    “我知道鲅鱼是蓝点马鲛鱼，可不是从书里学来的。”杨锐说着按了按鱼身子，只觉得弹力十足，于是又点了点头。

    孙明哲看着他的动作，道：“我在楼下才把箱子取了出来，要不然太难搬了，之前都是用冰块和盐镇着的，和刚打来的一样新鲜。”

    就是在渔港里买的鱼，严格说来，其实也不是最新鲜的，因为渔民打鱼是需要时间的，就是近海捕捞，船去一日，船回一日也是正常的，稍微走远一点，或者遇到风浪，就得好几天的时间，远海更不用说了，半个月去半个月回的都不算什么事，日后的中国人，还会开船绕地球一周，到智利打渔呢。

    因此，从海里捕捞的海鲜，能在两三天内送上餐桌，那已经是最快速度了。

    孙明哲是专门找了朋友，守在渔港里，以最快的速度，将鲅鱼送过来的，期间用上冰块和盐以后，短时间内并不损失新鲜度。

    这其中耗费的功夫，自不用说。

    孙明哲几乎是扫了一遍自己的朋友圈，看遍了内@蒙、新@疆、云@南的通讯录，才最终选定了马鲛鱼。

    “春事刚临社日，杨花飞送鲛鱼。但莫过时而食，宁轩未解芳腴。”孙明哲摇头晃脑的念着老诗，然后停顿一下，微笑道：“清明节前的鲅鱼，是最好吃的。”

    杨锐看着一米多长的漂亮马鲛鱼，默默的咽了咽口水。

    的确，马鲛鱼的品种是很多的，几乎全球都有分布，但是，要论味美，还是以蓝点马鲛鱼为首，而在中国，各种马鲛鱼中，也只有蓝点马鲛鱼，才能被叫做鲅鱼。

    相比其他马鲛鱼来说，蓝点马鲛鱼生活的水域盐度是最低的，幼龄期的鲅鱼基本是在淡水中生活的，之后也长期生活于近海中，这让蓝点马鲛的肉质更加鲜嫩，也更加适合中国人的口味。

    其中，又以象山港出产的鲅鱼最有名。

    清明节前后的象山港

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