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    第三千七百七十八章 今天是个重要日子 (第1/3页)

    “好家伙，你这是把饭店的锅也给买了啊？”王祖男瞪圆了眼睛，眼前这石锅属实有点大！

    与其说它是只锅，倒更不如说是一个小石盆，看它的直径怕是得有30公分。

    “哎，这可不是我的主意。”邓朝连连摇头，道：“是子夏说这东西很有民族特色，打算用完之后直接扛回家的。”

    扛回家……

    听到邓朝的话，直播间前的网友们全都有些无语了。

    估计也就只有那些爱好做饭的人，才会有这种特殊的癖好吧！

    “宋翊，你这是做什么呢？”王祖男把目光移向了宋翊。

    只见宋翊身前是一只煮粥用的锅子，里面白气蒸腾，也看不清里面有什么东西，倒是香气挺浓郁的。

    宋翊一边用勺子在里面搅拌着一边说道：“你看看！”

    说到这她把勺子拎了起来，勺子里是白色的汤水，里面是一只只小巧可爱，白里透粉的小元宝。

    “馄饨？”王祖男说道。

    “不是，这是抄手！”宋翊一摆手，道：“我打算给大家做个红油抄手，这个馅用的是藏地的牦牛肉，可鲜了。”

    “抄手不就是馄饨吗？”

    身为北方人的王保强这个时候走了过来，瞧着勺子里的小元宝，道：“有什么区别吗？”

    “当然有区别了。”

    宋翊一梗脖子，道：“它的包法，和川省在天冷的时候，将两只手抄在大褂袖笼中的取暖动作十分相似。

    而且它皮薄易熟，下锅以后只需双手抄在胸前，等上一两分钟就能上桌，所以才得到这个名字的。”

    “那馄饨也差不多。”王保强还在这杠。

    “保强，川渝地区的红油抄手，外皮劲道透明，内里除了猪肉或者牛肉馅以外，还能看到一两颗大虾仁。”

    刘子夏一边翻动着油锅里的土豆包子，一边解释道：

    “煮熟以后抄手一捞、汤头一冲、辣油一舀，所有的滋味就逐渐地往抄手里面渗透。

    不说别的，这样的天气里面呼噜上一碗，不光暖到心里，还能让人浑身舒服。

    这就是抄手和馄炖的区别，至少在最后的吃法上完全不同，所以比起馄饨，我更喜欢吃红油抄手。”

    “虽然夏哥你这么说，我很想现在就吃上一碗，但是我觉得馄炖和抄手的区别，就只是吃法不一样而已。”

    王保强就是一个耿直的人，到现在还在纠结馄炖和抄手之间的区别。

    

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