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    第两千六百五十八章 华夏美食文化 (第1/3页)

    “哪几点？”刘子夏好奇地问道。

    刘天王想了一下，说道：“分别是风味多样、四季有别、讲究美感、注重情趣还有食医结合。”

    众人相互对视了一眼，除了刘子夏、郎文星……等有数的几个人之外，其他明星大咖们都是一脸懵。

    这几个词分开来说，他们都能理解，可是结合华夏美食文化的时候，就都不懂了。

    “啥意思？”林易峰眨眨眼，说道：“华哥，能不能详细解释一下？”

    “我倒是有点了解，要不我来说？”刘子夏主动揽过了这个活儿，解释道：

    “其实风味多样很好理解，咱们华夏幅员辽阔，地大物博，各地的气候、物产、风俗习惯都存在着一定的差异，这也就在饮食上也就形成了许多风味。”

    这时候，坐在刘子夏对面的张学佑说道：“就像是‘南米北面’，或者‘南甜北咸，东酸西辣’吗？”

    “对。”刘子夏点点头，说道：“这也是为什么咱们华夏美食出现了八大菜系的原因。”

    “那我明白了。”林易峰点点头，道：“四季有别呢？”

    “你是不是傻，这不就更好理解了吗？”

    刘琪琪狠狠剜了林易峰一眼，说道：“就是按季节吃，夏天清淡凉爽，冬天味醇浓厚。

    你见过谁大冬天的和绿豆汤、吃冰棍啊？”

    呃……

    被刘琪琪给怼了两句，林易峰老实了。

    这样一想还确实是这么回事！

    夏天一般吃烧烤的时候比较，而冬天则是吃火锅多一些，特别是在北方，这种饮食习惯尤其明显。

    “这个美感就不用解释了吧，咱们看桌子上这些造型精致的菜肴，还有精美的盛菜器皿，就足以说明这一点了。”刘天王接过了话茬儿，继续说道：

    “注重情趣就比较难讲了，不仅对菜品的色、香、味有严格要求，还要对它们的命名、品味方式、进餐的节奏……都有一定的要求，说他们是出神入化、雅俗共赏也毫不为过。”

    “华仔，你这么讲，他们可都听不懂。”

    看着众人还是一脸懵圈的模样，陈华胜哈哈笑了一声，继续解释道：

    “你们看啊，咱们华夏有好多的菜，都是根据历史掌故、神话传说或者动物、人名……来命名的。

    

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