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    第一千九百一十九章 佛跳墙 (第2/3页)

您继续说。”

    “嗯！”

    章浮君点点头，说道:“后来这个郑春发啊，就不在布政司衙门干了，跑到福洲的东街上开了这么一家饭庄，叫‘三友斋’，也就是今天的聚春园！

    他们主打的招牌菜，还是这道福寿全，很多人那是慕名而来啊。

    就有这么一次，在文人聚会的宴席上，大家都吃完这道菜了，纷纷拍手叫好，有人席见赋诗曰:

    ‘坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来’，从此以后，这道佛跳墙就变得美名于天下了！”

    啪啪啪！

    章浮君话音刚落，不论是陈同明还是欧子龙，全都鼓起了掌。

    看他们脸上那兴奋的表情，还真是听得入迷了！

    “章老板这个故事倒是讲的精妙，不过我觉得这个和您做的佛跳墙没什么关系吧？”

    欧子龙拍了拍手，继续说道:“还是说，您曾经在聚春园干过大厨？”

    “如果我说，我们祖上就是被人请去给周莲做饭的人呢？”

    章浮君咧嘴笑了笑，继续说道:“当然了，现在再去考究这个已经没有意义了，咱们华夏佛跳墙遍地开花，家家都说自己最正宗。

    其实啊，是不是最正宗的，只有他们自己心里头知道。”

    “确实是！”

    一直没说话的刘子夏，这个时候说道:“我从小长这么大，除了章叔这里的佛跳墙之外，也还吃过其他家的，但是和章叔家的一比，差的不是一点半点。”

    见俩人把目光聚拢了过来，他就继续说道:“比起其他家的，章叔家的佛跳墙，还的确真就这么讲究。”

    “看样子，你是经常吃章老板家的看家菜肴啊！”

    陈同明眼睛一亮，说道:“那子夏，你也别让章老板说了，你都说了，是给我们普及咱们华夏的饮食文化。

    那就仔细地跟我们说说，这个佛跳墙怎么讲究了？”

    “行啊！”

    刘子夏点点头，说道:

    “要说这个佛跳墙啊，其实味道上是差不多的，只不过在汤的浓郁程度和口感上，有不少差距。

    最重要的，还是在烹调上的不同，讲究上也各有差异。

    章叔曾经告诉过我，这个烹调方法是家族或者师徒相授，绝不外传。

    单单只说他们

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