『章节错误，点此举报』

天才一秒记住本站地址：[壁落小说]https://wap.biquluo.info/最快更新！无广告！

    482白色啤 (第3/3页)

禁叹为观止！

    我有些疑惑地问刚刚报上菜名的服务员，说：“这太极图我倒是看出来了，可是为什么叫‘护国菜’呐？”

    服务员刚要作答，袁冰笑道：“你下去接着上菜吧，我来讲讲这道菜里面的典故。”

    服务员便微笑点头下去了，袁冰接着说：“说起这护国菜便有一段历史典故，相传南宋末年，元军大举南侵，少帝赵徎兵败，从福州逃到了广东潮州，和陆秀夫等人前往一座荒山古庙寄宿，庙中和尚慌忙迎接，可是这古庙由于战乱，平时香客甚少，不但没有斋菜款待，连一般青菜也找不到，这方丈一见皇帝还是个孩子，可怜兮兮的，动了侧隐之心，于是叫小和尚悄悄摘些野菜来，用开水焯过，除去苦涩味，再剁碎，以免让人看出是野菜。因为当时的野菜是用来喂猪的，少帝此时饥不择食，见这汤肴碧绿清香，软滑味美，小皇帝食得津津有味，食毕，问方丈这汤肴是叫什么名称，方丈答道‘阿弥陀佛，贫僧不知此汤菜叫何名，但愿能解皇上之困，重振军威，以保大宋江山安然无恙’，小皇帝一听此言，万分感动，于是金口一开，封为‘护国菜’，后来此菜渐渐传开，经历代厨师的精心改良，泡制加工，并使用较好的原材料制作而成，久而久之便成为潮州名菜之一。”

    我听了不禁动容道：“这还真是一道历史名菜啊！怎么啥的下口吃它啊，哈哈！”

    服务员在一道道往上端菜，报出的菜名都很好听：“月中蛟龙”、“玉兔海参”、“紫菜青衣鱼柳”、“醉蚌肉”、“银丝海鲜煲”、“椰青蒸肉蟹”……摆了满满一桌子。

    我说：“这么多，怎么吃得掉？”

    袁冰笑道：“你们北方人很少吃潮州菜，所以就多点几样，请两位哥哥尝尝，好吃的顺口的就多吃几口，不和口味的就少吃它，嘻嘻，来吧，这菜也上得差不多了，做为东道主，小妹就先敬两位哥哥一杯！”

『加入书签，方便阅读』