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第37章:全吐槽模式开启 (第1/3页)
戴总厨说完,有些紧张的看向江浩。
江浩吃了两口,点了点头,脸上一副享受的样子。
“很赞。”
“有诗云:‘海鱼沙玉皮,翦脍金齑酽。远持享佳宾,岂用饰宝剑。予贫食几稀,君爱则已泛。终当饭葵藿,此味不为欠。’就是夸奖鱼翅的。”
听到江浩如此说,戴总厨紧张的神情明显松了一下。
“可惜啊~~”
听到这两个字,戴总厨刚刚放松的心就是一抽,我靠,这个王八蛋又要说什么。
甄小秋继续捧哏,“可惜什么?”
江浩放下勺子,脸转向镜头,侃侃而谈道:
“鱼翅有很多分类,以产地分,自然以海虎翅为首,还有产自犁头鳐的群翅,产自牛皮鲨、姥鲨的天九翅,其下还有蝴蝶青翅、青片翅、牙拣翅等等。”
“以部位分,分尾翅、脊翅、翼翅。”
“这碗鱼翅烩,做法不错,味道十足,可惜啊,用的鱼翅材料却只是下等的蝴蝶青翅,而且还是价格最低的翼翅。”
“我只能说,厨艺不错,材料不行,评分吗,只能给个5分了。”
江浩说完还无奈的摇摇头,一副悲天悯人的样子。
“5分,又不及格啊,会不会少了些,我觉得很好吃啊。”甄小秋适时的搭了一句腔。
江浩摊摊手,“没办法,如果他写上浓汤鱼翅,我不会评分这么低,可是他菜单上写着“生拆蟹肉烩海虎翅”,用海虎鲨的名头,有些欺骗顾客的嫌疑啊。”
“而且你看看这价格,一碗羹汤几千块,明显就是当做上品在卖的吗,所以我只能给不及格了。”
这几句话就有些诛心了。
材料贵贱只是美食的一方面,很多菜都是用最普通的食材,可却能做出最美味的菜肴,但如果带上欺骗顾客的噱头,以次充好,这就不是一个概念了。
江浩明着是说明解释,其实暗中已经下了狠刀子,一刀见血,戴总厨脸色变得更加难看。
他现在有些不敢介绍其他
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