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    第5章 别骂人 (第3/3页)

时他们当中的贵族，也开始用筷子。但是，还要切肉、吃肉，怎么办？于是，出现了刀筷组合，追求的就是实用的同时很有程序感，贵族范。

    不信你们去看看侗族、土家族等少数民族，到现在，还在用筷子穿插于求婚、订婚、成婚的过程中，成为了吉祥物。特别是蒙古节的筷子舞，让筷子有了喜庆和吉祥的意味。

    他们被影响后，就一发不可收拾了，阿拉伯等国家先后受到影响，于是中国的刀叉和筷子传到了中亚和欧洲。

    至于欧洲人什么开始使用刀叉，其实连西方学者专家也不清楚，所以，大家都只能推论和猜测了。

    有观点认为，欧洲开始使用刀叉能推算到公元10世纪也就是拜占廷帝国时期，也有观点认为是15世纪。

    西方历史学家雷亚·坦纳希尔说：叉子起先曾近东使用过多年，但只是作为厨房里用的器具，广泛把叉子作为餐具是从10世纪的拜占庭帝国时期开始的。这个时期拜占庭处于东西方文化交流的节点上，欧洲社会接受很多东方传来的文化和发明，例如纸、火药等，当然也包括刀叉和筷子。

    刀叉刚传入欧洲，就遭到了歧视和排斥。当时英国教会反对用刀叉吃饭，认为食物是上帝为造福人类而恩赐的，不用手指接触食物，是对上帝的傲慢无礼和侮辱。中世纪德国的传教士，更将叉子斥为“魔鬼的奢侈品”，说“如果上帝要我们用这种工具，他就不会给我们手指了”。

    可毕竟用刀叉筷子吃饭比用手吃饭文明得多，慢慢地，欧洲宫廷开始接受用刀叉吃饭了。

    法国国王查理五世大力推广刀叉，他的宫廷摆设着金叉银叉，并注明“吃桑葚或容易弄脏手的食物时使用”。

    餐叉的引入也是西方饮食进入文明时代的标志。中世纪后期的欧洲由于黑死病爆发，人口骤减，土地闲置，成为牧场，这也使欧洲畜牧业得到了发展，肉类成了他们主要的食物之一，刀叉当然比筷子更加受欢迎。

    再者，以前欧洲的烹饪方法也是十分简单粗暴的，只有炖、煮、焗三种简单方式，根本用不上筷子这样的餐具。

    饮食文化和方式的落后，让欧洲只能选择刀叉，而没有选择筷子。

    说到这，其实总结一下，他们用刀叉，其实就是穷、落后、原始的产物，根本不是什么高大上的东西。那些崇洋媚外的家伙，说白了，并不是觉得刀叉尊贵，而是被打的跪下去了，就没能站起来而已。

    毕竟，近代两百年，西方以工业迅速崛起，打败东方，并且摧毁了华夏人的自信，认为西方的文化和生活方式比自己的文化优越，反倒以用刀叉为时尚，却不知道，这不过是老祖宗们嫌弃的烂玩意。

    不过一般老百姓不懂也就算了，怎么那奢侈品牌也这么无知呢？难道他们觉得，现在的华夏，还是当年的华夏么？他们想指鹿为马就指鹿为马么？真是无知……”

    红孩儿马上跟着道：“对，那就是一群傻逼！”

    

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