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    第151章 除夕 (第1/3页)

    一月二十三号，除夕。

    方为今天依旧起了个大早，不过今早就没有去跑步了，他得在家里帮忙杀鸡杀鸭杀鹅。

    天才刚蒙蒙亮，岛上就已经热闹了起来，寂静的清晨里，偶尔能听见远处响起的鞭炮声。

    “吃过早饭就赶紧过来帮忙拔鸭毛啦！一会儿收拾完还得去拜神呢！别弄得太晚！”

    “好，知道了！”

    早饭是一大锅的瘦肉粥，还有粄子等吃食，今天中午是不做饭的了，毕竟有很多事情要忙，都简单吃一些，然后等晚上吃年夜饭。

    方为麻溜地吃完早饭，过来院子这里帮忙干活。

    老爸老妈已经忙碌了有一会儿了，早早地就起来烧水杀鸡杀鸭杀鹅，这些都是要准备好的。

    方为的工作很简单，就是负责拔毛。

    鸡毛很好拔，杀好的鸡开水烫过之后，顺着毛管的方向一撸，基本上就能拔的干干净净了。

    最头疼的就是拔鸭毛了，这个时候的鸭子正处于换毛的季节，好多细细小小的毛根子长在鸭皮上，需得用小夹子一根一根地给拔干净，尤其是鸭头的部分，几乎全是这种毛根子，处理一只鸭子的功夫，都足够处理完五只鸡了。

    不过鸭毛是值钱的，鸡毛就没人要了，田喜兰将拔下来的这些鸭毛用袋子装起来，过完年之后有人会来收的，一只鸭子的毛能卖五毛钱呢。

    鸡已经处理好了，今早杀了两只鸡，一只小母鸡，一只大阉鸡，其中那只大阉鸡还要用来拜神的。

    田喜兰将一整只的大阉鸡用特殊的手法摆好姿势，鸡头要向上仰望、两个鸡翅都向前往里弯折、鸡脚要向后曲收进肚子里，然后煮鸡的时候，要放一刀腩肉在里面，鸡红、鸡心、鸡肠、鸡肝一起煮熟，最后再捞出来沥干水摆盘，装在篮子里拿去拜神。

    海岛人们信奉神明，对于过年拜神也是相当讲究，拜神需要用到的东西当然不止这一只鸡，所谓的三牲五果六斋肯定是必备的，茶烟酒以及纸钱之类的也是必不可少。

    岛上还有些更早准备的人家，天还没亮就挑着担上山拜神去了，为了烧第一柱香嘛，一般最晚不会超过八九点的。

    方为坐在小板凳上，在水井旁边处理两只鸭子，老妈已经把大毛都拔掉了，剩下这些细小的绒毛就是他的活儿了，这不但考验耐心，还考验眼力，真的贼累！

    活儿总是需要人干的，谁家过年都一样啦，总不能都指望老母亲干活，然后其他人就只是玩儿。

    隔壁家的笨蛋少女也一大早就起来了，这会儿跟方为一样，也蹲在水井旁边拔鸭毛呢，蹲得有些久了，腰酸的不行，她就站起身来活动一下。

    “方为，你还有几只鸭子？”

    “快搞定了，就剩这个鸭头了。”

    “这么快！！”

    “你家啥时候去拜神啊？”

    “家里的香还没烧呢，等会儿一起去呀！”

    “赶紧先拔毛再说吧。采薇姐还没到家啊？”

    “她才刚上船呢，估计到家都中午了。”

    “还行，能赶回来吃年夜饭。”

    去山上的妈祖庙拜神之前，家里也要先烧香拜神的，除夕和年初一这两天，最少不了的就是拜神。

    方先锋把八仙桌搬到了院子里，按照特定的方向摆好，然后把香炉等物分别摆上台来。

    三牲五果六斋等拜神要用的东西也准备好了，田喜兰将这些贡品摆放在八仙桌上，摆放的顺序同样是有讲究的，猪肉要在中间，鸡在左侧，鸡头朝前，鱼放在右侧，鱼尾要朝前，这就是所谓的鸡拜头、肉拜头、鱼拜尾。

    要是每年的渔业大典的时候，还要准备更隆重的五牲呢！

    大部分的人家都是这个点左右开始拜神，或远或近的，小岛的清晨里，鞭炮声响个不停。

    

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