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    556：运气好 (第1/3页)

    杨春燕见周母没说自己还同意给小九儿解包被，高兴的拉着儿子小手，“高兴吧！奶奶说满半月就不裹包被了，到时候就自在了……”

    小九儿看着妈妈，小嘴一翘一翘的，像是在回应她。

    周母也看笑了，“这就想说话了啊！还早着呢！”她嘴里说着手上的动作一点都没慢下来，给他把下巴腋窝都洗干净后，又擦了些爽身粉，才给他裹好。

    杨春燕抱起不停打哈欠的儿子，亲了他小脸一下，“嗯！香喷喷的！乖乖的睡觉觉，妈妈去教你老汉儿做石斛去。”

    “细沙还没筛出来，你先看着他，等他睡着了再来就差不多了。”周母把换下来的尿片放盆里，拿起换下来的小衣服走了。

    周怀安和老爷子还在堂屋门口收拾那些石斛，两只萝篼里满满当当的全是去掉叶片和须根的石斛，竹篓里装着满满的一篓石斛花。

    老爷子想想说道：“春燕说用细沙炒拌，我觉得跟咱们朝红苕干差不多。”

    周怀安：“我觉得也是，红苕干炒一会儿就鼓起来了。”

    “那我们这次就不卖湿货了啊？”

    “王医生说过，卖湿货划不来，让我们把能制成干货的都制成干货送过去，省得他们请人做。”

    周怀安说着提起背篼，里面装的全是摘下来的叶片和石斛根须，“爷爷，你说这东西拿去喂猪咋样？”

    老爷子笑道：“人吃了好，猪吃了当然也好咯！今晚不要给它们，我明天早上起来才喂。”

    “嗯！”周怀安把背篼给老爷子背着，他挑着石斛提着竹篓跟着去了后院。

    周母见他过来，指着萝篼里的细沙，“沙子已经筛干净了，放锅里炒热了再下石斛是么？”

    “嗯！”周怀安放下萝篼上前和周母抬着半框细沙去了灶房，将细沙全都倒进里面那口大铁锅里面，“妈，你把火点燃，烧大火把细沙炒热了，再下石斛。”

    “晓得！”周母走到灶膛前，见灶膛里面还有余火，塞了一把松针在里面，又放了几块木柴进去，拿起吹火筒凑上前吹了几下，火就燃了起来。

    木柴燃起来后，她去了灶台前把碗柜上面的木铲去下来，开始翻炒细沙。

    炒红苕干用的是粗沙子，但也要让它们均匀受热后炒出来的红苕干口感才好，她觉得都是沙炒应该是同样的道理。

    杨春燕来到灶房周母已经把沙子炒热了，“你来看看行了么？”

    “哎！”她上前铲了几下，试了一下温度，“好了，可以炒了。”

    周母听后就把筲箕里的石斛倒下了锅，“就炒这些啊？”

    “嗯！别的用开水烫1、2分钟捞起来晾楼顶，晒到半干把上面的薄膜和叶鞘搓掉就行了。”

    “好，你去灶膛前看着火，这里我来就先行。”

    “每一节都鼓起了，就可以铲起来，把沙子筛干净，晒干了切断就行了。”

    “晓得了！”周母用力翻炒起来，等锅里的石斛都鼓起来了，铲起来装米筛里面，将细沙全都筛干净

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