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    270：喝酒 (第2/3页)

    先将整颗的青菜清洗干净后剖成两半，然后挂在绳子上晒至七成干，收下配上盐巴，揉搓出汁后，每半棵青菜裹几个朝天椒，姜片，两三棵青菜扎成一小把。

    然后再一把一把放进带水沿的酸菜坛子中码放整齐、压紧，再倒入往年腌制酸菜剩下的酸水，补充一些山泉水腌制。

    川人的泡菜坛子和别的地方有些不同，大都会自带一个沿口，沿口里得加水淹没泡菜坛的盖子口，沿口里的水能隔开空气，也能起到很好的密封作用。

    周家的酸菜坛子有半人高，周母腌制酸菜是把好手，腌制出来的酸菜黄喔喔的，吃起来不咸不淡，酸脆可口。

    徐书记笑着对老爷子说：“老爷子，大家做梦都没想到，最先买了拖拉机的竟然是你家老幺！”

    老爷子想起徐书记家那些钢筋指标，举起酒杯感激的说：“这些年多亏书记帮扶，不然我家大松拿啥来养活这一大家子！”

    徐书记也举起酒杯，“老爷子客气了，是他们自己勤快。”

    大家都端起酒杯干了一杯，开始捻菜吃。

    周队长捻了一片酸菜吃后，“还是二嫂的酸菜做的巴适，我家那个做的就是不如二嫂做的好吃！”

    周母端着一碟子凉拌折耳根进来，听后笑道：“隔锅香罢了，你家秀兰做菜的手艺哪个不夸！”

    周一丁笑道：“大田叔，小心婶子晓得了，揪你耳朵。”

    周队长笑眯眯的看着他，“小丁，你啥时候请我们喝喜酒啊？”

    “下半年就请你们喝！”

    周队长点点头，又看向徐二春，“二春对象定下没？”

    “没呢！”徐二春笑道，“我还想请秀兰婶子帮我介绍一个呢！”

    “要的，回去喊她帮你看看。”

    男人们一边喝酒一边闲话，阶檐上，周家明手舞足蹈冲几个叔伯兄弟，还有姐妹吹嘘拖拉机耕地的厉害。

    几个男娃不时的惊叹一声，都说下午要去看幺爸耕地。

    杨春燕婆媳和周三婶婆媳、还有周大娘坐了一桌。

    周

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