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第169章 来自神奥的评审员与特制橙皮蜂蜜宝芬~奶油冰淇淋风 (第2/3页)
眼熟。
“规则非常简单,四位评审将对各位参赛者的甜品进行评分,最高分25分,最低分0分,分数相加之后按照总分进行排名!”
“那么.料理,开始!”
裁判一声令下,周围装扮各异,性别上82分,大概三十几人的甜点师们纷纷目光严肃地开始制作宝芬。
比起奖品来说,他们更加看重凭借这次比赛走进帕底亚甜点协会成员视野之中的机会,只要加入帕底亚甜点协会就能享受宣传资源,说不定还有机会让自己的甜点店像派舒蕾慕滋一样彻底出名。
所有人都铆足了劲儿制作自己最拿手也是最自信的宝芬。
胖甜妮像是个老练的西点师傅一样和训练家分工合作制作宝芬。
甜舞妮打下手的同时,在料理台上跳起了舞,令人心神振奋的香气逐渐洒落在材料上。
奇鲁莉安用超能力进行均速的搅拌,让宝芬的口感保持在最佳的状态。
可谓是八仙下海各显神通。
“玛芙?”
手中小仙奶的声音让罗牧回神,他收回目光,看着有些不安的小仙奶,笑着安抚道:“放心,如今不仅有着我们两个在这里,农场的大家也与我们同在。”
罗牧的话语让小仙奶迅速安定下来,重重点头。
罗牧也在这时依次拿出树果、面粉、鸡蛋、牛奶和蜂蜜等材料,开始自己的制作。
“首先,切碎准备好的甜口芒芒果和中和口味的少量芭亚果,放入清水中开小火进行加热,同时缓慢搅拌。”
“另一边的面糊则由农场小麦磨制的面粉、鸡蛋、三蜜蜂蜂蜜和牛奶以及少量清水进行制作搅拌,待树果彻底融入水中时,分批次缓慢倒入。”
罗牧始终保持匀速进行搅拌,论基本功他不会输给任何人。
大约十分钟后,罗牧关闭燃气,让作为宝芬基础的面糊进行暂时的冷却,稳定其结构保证口感。
然后,在这短短的几分钟里,他需要做出其他的准备。
首先是作为基底的糖渍橙皮,因为用上这个材料的原因,罗牧才没有一味选择使用王道的橙橙果与芒芒果的搭配,甜上加甜就是齁了。
将糖渍橙皮切碎成丁,按量洒落在模具中,这时面糊的冷却也差不多了,小心端起奶锅,罗牧开始倾倒。
评审席那边,针对选手们的表现热烈的讨论也在继续中。
“胖甜妮在卡洛斯地区被称为老练的西点师傅,有它配合的宝芬味道应当十分不错。”
“甜舞妮的香气在阿罗拉地区也很有名,期待染上那抹醇香的成品的味道。”
耳边是乔伊小姐和伪装成Y小姐
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