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    788 卤味的魔力 (第3/3页)

其中的吃食。

    “发糕，十三格格，你是出去过的，你看着哪个是发糕？我想尝尝发糕！”

    “玉带糕有没有？”

    通译虽然就在营门口，但他要帮着更士做事，除非是有纷争，不然不会过来帮忙，因此只能全靠学员们自己，挤挤挨挨推推搡搡，摸索着和货郎交流，但好在，发糕、玉带糕这些词语，在半空中飞来飞去，也落入了货郎的耳朵里，他取出了一块洁白如玉、哆哆嗦嗦的糕点，“发糕？”

    就是这个！站在前头的小格格拼命点头，“多少钱？”

    货郎取出了粉笔，在货柜上写价格，数字是大家都能看得懂的，同时比划着告诉她们一块的大小——发糕就是三文钱一块，这和通译告诉的规矩是相符合的，比集市上卖的贵了一文……但也还是太便宜了！

    小格格立刻就付钱了，她们进培训营后换过一次钱，手里是有钞票的，一接到发糕，她就立刻咬了一大口，“唔！”

    “好吃吗？好吃吗？”

    伙伴们叽叽喳喳地问，可没等小格格回答，只看她的表情就知道了答案，一个个也鹦鹉学舌，对着货郎念叨了起来，“发糕！发糕！”

    发糕是最先卖完的，然后是玉带糕、酒酿……所有被提到的东西都卖完了之后，排在后头的格格福晋们也不甘心走空，只要是吃食，看着好看，指着问了价格，不贵都买一份，“卤豆干？卤豆干？”

    红褐色的面，洁白微黄的里，卤干子被送入口中咀嚼了几下，食客眼睛一亮，“好吃！咸口的，好香！开胃！”

    卤豆干立刻也售罄了，女金女人们发现，不管是甜口的、咸口的，买地的吃食都是那么的好吃，甜口点心不说了，哪怕是咸口点心，买地的滋味也更——丰富、柔和，更香更鲜……理由他们当然不会明了，就光顾着沉迷在这丰富的滋味之中了。习惯了在老家那简单的烹饪方式，这些咸口点心的做法，蒸、炸、卤、酢、馏、腌、渍……个个都是盛京那里前所未有的，就光是为了说清楚这东西的做法，都非得学会汉语不可，因为女金话里完全没有对应的说法。

    “卤味。”这是当天风靡营区的另一个热词，因为人们发现它不但便宜，而且鲜香开胃，很能下饭，是喜爱咸口的女金人一见钟情的小吃，在炎热的夏天，配着清汤寡水的熬大白菜、咸菜梗，来点儿卤豆干、卤豆皮甚至是卤笋、卤木耳，就着吃点过水的凉面，这是多高级的享受哇！要再能来点女金古传的老酱，来份盘子肉，那就是国主级别的美餐了！

    想要吃肉，这的确得等出了培训营再说，买地的肉食供应虽然丰富，但培训营的食堂在夏天是不供肉的，主要还是以鸡蛋为主，一人一天一个水煮蛋，其余就全是素菜了，最多来点咸菜配饭，考虑到吃的都是白米精面，这不能说供给得不好，但女金人平时吃肉还是多，她们安顿下来之后，也有点馋肉了。

    没有肉，那么，豆干也能吃出肉味来，卤味是今天大家所非常期盼的货物了，此外，昨日起，‘酱料’这个词，也在营区中不胫而走，成为了又一个不需要教学，也迅速被所有人掌握的汉语词，学员们渴望能买点大酱来调节胃口，女金人吃酱已经有大几百年一千年了，虽然随着大金的覆灭，祖宗的烹调没传下来，吃食还是比较简单，但对酱料的掌握和制作，这一点没有丢。

    “酱料，酱料。”

    昨日只买了发糕，没买上别的，佟佳氏的小格格很遗憾，满嘴里念叨着酱料这个词，赶紧的找出牙刷来，沾了牙粉仔仔细细地刷牙，又漱了口擦了脸，急急忙忙地就要去营门口，却被她姐姐拉住了，“不急，先去吃早饭，上课，那些货郎也得等下课后再来卖货，现在都是先排队登记着。别误了正事！”

    “哎！”小格格可真有几分着急了，不由得抱怨了起来，“这要是能先买点卤味再去吃早饭，那该多好！”

    “可不是这个道理？”她姐姐只有比她更着急的，佟佳小格格才起床，这位都是去营门口打个转回来了，“没办法，好在上午上的是汉语课，若是能请老师多教些做买卖的汉语就好了……”

    她看了看妹妹的脸庞，轻轻地点了点头：妹妹离开老家之后，距离越远越是想家，夜里常常啼哭，上岸之后，住在帐篷的第一晚，一整晚都能听见低低的哭声，但是，自从有人进城之后，她就哭得少了，昨日货郎来了之后，妹妹一心想着要买上卤味和大酱，看起来，昨夜也并没有掉眼泪，满心都被汉人这些好吃的给占满了……

    整个营地也是如此，一早上就透着热闹、兴奋和喜庆，大家起来之后，似乎都是去营门那里转了一圈，这才回来排着队，领了早饭，强压着兴奋，规规矩矩地吃着，低声地议论着一会儿想买什么，有些说着说着，还互相捅咕着笑闹起来。很显然，营门口成群结队的货郎，给了她们很强的盼望。

    佟佳大格格左右张望了一下，居然瞧见了富察氏的老姑太太，四十多岁年纪了，最是老八板的性子，平时在盛京见到，都难得露笑，这会儿穿着凉鞋，翘着脚吃着杂面馍馍——这馍馍可比盛京的馍馍要白得多了——一边喝着凉豆浆，摇着蒲扇，满脸的微笑，和侄孙女儿嘀嘀咕咕，不知说着什么——毫无疑问，肯定是在计划着一会要在货郎那买些什么吃食！

    在船上的时候，很多人都宁可去通古斯，也不想离开家乡，离开远方，到云县之后这才几天，别说去通古斯，就算让她们回盛京去……又会有几个人愿意呢？

    佟佳大格格若有所思，想着卤味的滋味，狠狠地在馍馍上咬了一口，她不得不承认，自己昨天一整天，也都完全没有想起盛京两个字来——果然，是这个道理：这人啊，到了更好的地方，也就不念着家乡啦……

    心头不可避免地升起感伤之情，但下一刻便又被分心冲淡了，她突然忧虑了起来，情绪比刚才浓烈紧迫十倍——别看今日货郎多了，但去买货的人也多啊！要是去迟了的话，还能买上卤味吗？！

    佟佳大格格立刻把家国之思抛诸脑后了，聚精会神地思索了起来：不行，便是今日买不到，明日也要能买到，非得想个法子，保证自己买到卤味不可——：，w，

    

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