返回 第37章全鱼宴  新婚夜,带着病秧子一家去逃荒 首页

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    第37章全鱼宴 (第2/3页)



    “先保护好你自己吧!这药每天都要擦,伤口记得不要沾水。”

    把药扔给宁戚安后,盛清歌就去苏氏那边,帮忙一起做起了鱼来。

    她答应了宁挽芸,今日要做全鱼宴给她吃。

    她选择了一条大小适中的鱼,给它开膛破肚之后,就整条下入油锅之中煎炸了起来。

    待鱼肉炸得外焦里嫩,鲜香爽脆之后,她捞起鱼放到一边,随后又制作起炸鱼的配菜来。

    家中现在没有什么多的蔬菜,盛清歌物尽其用,把之前采摘的野菜也利用了起来。

    她像做叫花鸡般,在鱼的肚子里面塞满了配菜。

    随后淋上热油第一道菜就搞定了。

    第二道菜是做的水煮鱼。

    条件有限,没有那么多的调料,盛清歌只能尽量给它去腥,熬出了一锅原汁原味的鱼汤来。

    第三道菜是苏氏掌厨做的,她取活鱼肉,去骨切片,放入滚烫的水中静置几秒后就捞了出来。

    然后调了一碗盐水就大功告成了。

    “要不要尝尝?”

    苏氏看盛清歌那表情就知道她以前没有吃过这样的做法。

    盛清歌拿起筷子,夹了一片鱼肉送入口中。

    “味道还不错。”

    这道菜确实比她想象的要好吃得多。

    明明什么都没放,却又最大程度地保留了鱼的鲜味儿。

    开水烫过之后,又能有效地祛除鱼肉里的血腥味儿,又能保持鱼肉的嫩滑Q弹,吃起来别有一番滋味。

    盛清歌又接着做了一道鱼丸汤,和若干烤鱼。

    剩下的鱼小的就养在水缸里面,大的就宰杀处理干净后,涂抹上粗盐,挂在墙壁上方让它受着烟火的熏制,风干形成干鱼肉。

    “开饭了!”

    赵金留在了宁家吃全鱼宴。

    看着宁挽芸忙活着给众人盛饭,他也有些坐不住,特意绕到她的身后。

    宁挽芸舀好一碗,他就接过去一碗端到桌子上面。

    接碗的时候,他的手不小心触碰到了宁挽芸的指尖。

    两人都愣了一下,随后宁挽芸迅速地收回了手,脸也变得通红了起来。

    他们之间的暗流涌动没有人发现。

    

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