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    卷二第80章 低温高温 (第2/3页)

  张震看了看冰块，笑道，“冰块味道差点，我想换成雪糕可以不？”

    小岛差点气歪了鼻子，这时候你还有空考虑口感味道？

    既然换成雪糕众人也没意见，张震就叫服务员帮忙出门买了些两毛六一盒的香蕉冰棒。

    等服务员回来，张震已经做完前期准备，调制好了一碗加了脆炸粉和玉米面的面糊糊。

    打开雪糕盒子，将雪糕一切为二，先在上面挂了一层干面粉，这是为了隔绝高温。

    看到张震如此操作，小岛眼睛一亮，突然叫道，“这道菜我会做了！”

    “呸，你还要不要脸，你看到人家张震操作，这会儿又会做了，你那是脸吗？”姜绍业怒不可遏地叫道。

    小岛冷笑道，“我刚才可没说放弃制作，规则也没不允许我和张震一起做吧？”

    赵队眼中狠厉之色一闪而过，“张震，我劝你不要和这种出尔反尔的人继续下去了，咱们走！”

    王主任笑道，“这都怪我，刚才没说清楚，现在让人家钻了空子，也是没办法的事啊！”

    然而张震却做了个请的手势，“没关系，小岛先生，你先来，你要是做不出来，那可没话可说了吧？”

    小岛哈哈大笑道，“怎么可能，我要是做不出，你也肯定做不出，今天我反正都是赢定了，哈哈哈，都让开！”

    张震急忙拉着姜绍业和赵队向后退。

    小岛满脸都是压抑不住的笑容，他将张震弄好的那些冰棍，放进面糊里面，给原料挂上了一层面糊，然后直接放进了油锅里。

    “我们的天妇罗，讲究一个低温浸炸，就是让食材在面衣之中受热均匀，外表酥脆，而里面的温度不高，能保持食材的原本味道，哎呀，天啊......”

    他话还没说完，油锅里像是洒进了凉水，啪啪的一阵炸响，数不清的油滴迸溅出来。

    小岛，菁子，王主任，离着太近，被崩得一阵阵惨叫。

    老王急忙把锅盖盖上，这才没引起更大的事故。

    幸好张震提前把弟兄们拉开了，要不然也都得跟着弄一身油水。

    小岛捂着满是水泡的脸颊，怒吼道，“

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