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第六百八十九章:盲人炒面 (第1/3页)
夜晚12点,京北的街道。
周瑞带着车乾,漫无目的的走着。
哪里黑,哪里乱,哪里路窄,往哪里走。
直到某个小巷内,周瑞终于找到了此行的目标。
一个支在路灯下,孤零零的炒面摊子。
用专业术语说,这叫集成化可移动设计,和电三轮是一体的,有炉子,有柜子,有灯光,有招牌,不锈钢台面上摊开放着十几种原料。
停下就能炒,蹬上就能跑,对城管专用载具。
劳动人民的智慧是无穷的,这集成化程度,周瑞都得说一声高,没有一块铁皮是浪费的.
挂着广告布,上面写着“炒饭、炒面、炒粉、炒饼丝”。
周瑞走近瞧了瞧,还算干净,虽说不是一尘不染,但至少不像是能吃拉肚子的样子。
摊主是一位50来岁的大婶,看到戴墨镜的周瑞一愣,还以为自己昼伏夜出日子过迷糊了么?
这不大晚上么?
周瑞道:“老板,炒个面。”
“好嘞,要辣么?”
“微辣。”
大婶手速极快,无论是面、菜、油、蛋,一捞一个准。
干这行的,都得利索,标准化执行,每個动作都是千锤百炼。
包括那口变形了的铁锅。
周瑞仔细观察着对方的操作方式。
是的,他刚才灵光一闪,在京北找到了刷【厨艺】经验的方法。
而且远比正常方法高效。
不过三分钟,一碗带着诱人香气,深棕色的鸡蛋火腿炒面热气出锅,看的旁边的车乾口水直流。
周瑞将炒面递给车乾,说道:“老板你再炒个饭吧,加火腿肠。”
又三分钟,炒饭出锅。
大婶这手速.去打螺丝也绝对不会差
当然,干这个,挣得比打螺丝多多了。
周瑞眼睛一亮,按这节奏,自己一晚上【厨艺】经验就要暴涨啊。
又让老板做了炒粉、炒饼丝,周瑞认真观察,记在脑子里。
自讨已经学了七成,图穷匕见,花了1000块,收购了这个路边摊全部的原料,并获得了这辆高科技载具的一夜使用权。
这是他第二次玩收购,第一次是初始阶段的“大江”。
大婶反复确认了好几遍,不干活能挣钱,还有这种好事?
不过担心周瑞把车子骑跑了,大婶表示还是会留下来盯着周瑞。
周瑞表示无所谓,着手接摊。
不过想法很丰满,现实很骨感。
周氏炒面摊刚开业,就遭遇了经营危机。
没客人.
“大婶你这平时客人多么?”
“看运气嘞,有时候遇到刚下班的女娃娃,能卖一点,没人我就换地方了。”
周瑞敲了敲炒勺,发出了清脆的响声,决定再等等看。
不过也不能浪费时间,没客人他也可以炒不是,刷经验嘛。
自己
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