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四百九十一章 巡视 (第3/3页)
己的固定客户服务,互相干扰很小。
除了这个丽都三号店之外,那家叫做唐迭戈的西餐厅就在美容美发的楼下,总共占了两层大概一千平米左右。一楼就是餐厅,分成一大一小两部分,可以容纳二百人同时进餐。大厅里还可以承接自助餐、酒会等活动,而餐厅的蛋糕房和厨房都在地下室。
这里的设计都是那大爷找专业人士弄出来的,装修还是大姨夫的建筑公司负责,不过这里可不是新西兰风味,而是一家正宗的阿根廷餐厅。原因很简单,新西兰人对吃不是太在行,请法国、西班牙、意大利厨师又太贵,所以干脆由拉尔夫和蒋女士把这里给承包了。这两口子从阿根廷弄来了整个的厨师团队,甚至还有几位阿根廷服务员,打算在京城大干一场。
可惜他们的运气并不好,刚开业就赶上了那场乱局,即使菜式的口味做得再好,生意也是比较冷淡的,除了他们那些使馆的朋友和一些驻京外国公司的客户之外,基本没有什么中国客户来用餐。但是他们也不用着急,洪涛在监狱里也没忘了他们这一对老朋友,他放下话来,每年的承包金都可以不交,全欠着,什么时候盈利了再给不迟,如果十年之内还不盈利,洪涛包赔他们两口子的损失。
做为这么仗义的代价,洪涛要求拉尔夫和蒋女士必须保持餐厅的口味和风格要百分百阿根廷原汁原味,不能为了迎合国内的顾客而乱改。剩下的就是他们自己去维持了,西餐厅的生意虽然不太好,但是没有了承包费的压力,光是发工资和进口食材,还是勉强可以收支平衡的。
其实洪涛对于这个餐厅到底能不能火起来,能不能盈利根本就不关心,他就是那么一说而已,真要是十年都不盈利,那洪涛就当是送人情了。到时候给拉尔夫和蒋女士把承包费都免了,再补偿些损失也就完了。他之所以要弄这个餐厅,主要是为了另一个目的,现在还不着急,过几年之后,这家餐厅才会真正发挥它应该有的作用。
“谭经理好……谭经理好……先生您好,请和我去休息厅休息,我们这里有正宗的古巴雪茄、还有各种红酒威士忌、您要是想活动活动,还有台球桌和弹珠台……”谭晶和洪涛刚一进入丽都三号店的大门,门内站着的两位女服务员就迎了上来,她们显然认识谭晶,但是不认识洪涛。不过她们的服务意识和素质倒是不低,一边和洪涛介绍着休息室里的服务项目,一边分出一个人来在前面侧着身体给洪涛引路。
“休息室我就不去了,我先去里面看看……”洪涛左右看了看这个门厅,这里看上去不像是一家美容美发店,更像一个医疗机构,进门之后就是一面大影壁,影壁上画着丽都的徽标,影壁前面是个巨大的前台,还有一名穿着类似护士服模样的小姑娘站在里面笑眯眯的看着洪涛。(未完待续。。)
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