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    420.岛上有了深水井（大章求票哈） (第3/3页)

出问题。

    打井机打到下层便带出了湿漉漉的砂岩，王向红上手抓一把能捏出水来，这足以证明下面有水。

    海岛农田二十米深的下面有水不稀奇，但是不是淡水呢？

    王向红捏出水滴在嘴里咂咂嘴，脸上猛然露出欣喜之色：“还挺甜的，哈哈，是一口好井！”

    “噢噢！”欢呼声立马响起来，随即在农田里上工的妇女们按捺不住激动心情和好奇心，纷纷跑来看热闹。

    寿星爷这边很激动，用刚到手的四脚拐杖一个劲的敲地头：“太好了，咱王家也有一口深水井了，这深水井不怕大旱年呀，有海水它就有水！”

    浅水井用的是岛屿下蓄积的雨水和渗上来的少量淡水，而深水井一般吃的是下端水，这都是海水渗透所得淡水。

    其实口感上比不上浅水井，但它的水来自海水，是被渗透过滤后所得的淡水，来源更可靠，确实是旱年都有水。

    常年不断水。

    王忆这边专心致志的查看机器运行情况，同时指挥协调抽水机、喷浆机的使用。

    不以物喜不以己悲。

    就跟在22年时候一样，打井机下去二十米，等到收起机器来往下扔块石头，然后有石头落水声响起。

    已经有水渗出来形成水井了！

    更响亮的欢呼声和鼓掌声响起，有些社员下意识的要冲到王忆身边把他再给抬起来。

    王向红赶紧帮他拦住人，吆喝道：“别乱来，这井壁刚成型还不牢靠，你们过去要找死啊？”

    “该上工的回去上工，东宝你领着几个人准备砌井口，砖头都送过来了？多送点，这点不够，把井口往下砸两米，直接砸进硬土层里，这水井太深了，必须要注意安全！”

    王东宝笑道：“呵，队长，砸两米深的水井口呀？这在咱外岛是头一口吧？”

    这点不是夸张。

    外岛的水井多数是浅水井，对于外岛人民来说这就是真理：

    一个地方有水没有水看个几米深就行了，有水这几米深足够挖出水来，没有水那再挖下去也挖不出来，等到挖出来那是挖进海道里了，出来的是海水。

    于是一口井才四米深，井口肯定是用个两层砖头堆砌一下就成了，不可能打个两米深的砖头井口。

    剩下的活跟王忆没有关系了。

    但现在也不能直接堆砌井口，他跟王向红说：“机器怎么操作，我教给东宝了，接下来是扩展井道和夯实井道，你们听东宝的吧。”

    他又叮嘱王东宝，“这是深水水井，别打的太宽，以后这机器是用抽水泵来上水的，所以井道开口窄一些这样稳固性也强一些，井道不容易坍塌出问题。”

    王东宝点头：“这我明白。”

    王忆拍拍他肩膀说：“记住了，最重要的有三点。”

    “安全、安全，还他妈是安全！”

    王东宝继续点头：“对，我们挖井也是这样，先注意安全。”

    王忆把机器留下，擦擦手准备走。

    王向红问他道：“要不要去我家吃午饭？今天中午你嫂子包韭菜虾米大包子。”

    王忆说道：“我还得回去上课呢，等上完课再说吧。”

    王向红指向天空的太阳笑道：“这个点了你上什么课啊？你是全神贯注的打井，把时间给打忘了啊！”

    王忆猛然抬头。

    太阳当空。

    这已经快正午了，怕是上午的课要结束了。

    这把他弄的挺诧异。

    时间过的这么快？简直是被人偷走了！

    全神贯注的情况下，时间流逝的就是快一些。

    这样他不用回去了，估计他的课又被其他老师商量着调换了，对于教师们来说这事已经习以为常。

    现在他这个校长更多的是管政务事，教学工作是祝真学再负责了，老教师成了教学组长。

    他想回去看看，路上碰到了来看打井的漏勺。

    漏勺说：“校长你不是在主持着打井吗？这急匆匆的要去哪里？”

    王忆说道：“我上午有课，结果耽误时间了，还不知道我的课程怎么弄呢。”

    漏勺笑嘻嘻的说：“我知道，黄老师去给你替课了，他去给学生上数学课了，我听着祝老师的安排了。”

    这样王忆松了口气：“是黄老师给我替课了？也不知道他的教学水平怎么样。”

    既然有教师去给学生上课，他不着急了，便慢慢悠悠的往回走，一边走一边琢磨事。

    琢磨着要不要给学校再引进两个老师，丰富一下教师资力量。

    他心里大约有个计划。

    以后山顶校舍肯定要重新规划，现在的教室全要换成楼房，有教学楼、有宿舍楼、有食堂、实验楼之类的。

    不怕投资，因为天涯岛现在孩子多，这个‘多’至少还要持续二十年，也就是说建起学校能用二十年。

    哪怕进入千禧年，农村学生开始少了，他估计天涯小学也可以继续投入使用，因为到时候教育局会合并村庄小学。

    零零后们无法想象，八九十年代的农村几乎村村都是有个小学的！

    一旦合并小学，天涯小学可以辐射周边一带，他觉得教育局肯定会把周围的小学全合并给天涯小学。

    这样学校还是能用，用到22年都有可能。

    这种情况下他可以加大对小学的投资力量。

    王忆一边寻思一边溜达，从社员们家门口经过，社员们便招呼他：“王老师过来看看虾米。”

    “王老师你爱吃海货，这刚出来的虾米行，你带点回去尝尝。”

    “嗯，天挺冷，烧点黄酒配个小虾米，行的！”

    王忆走过去打招呼：“二婶、金爷，都在这里忙活着？你家的红虾晒的挺好，现在就出虾米了？出不来吧？这才一个晚上。”

    老汉笑道：“整体肯定出不来，不过有的连晒加风吹已经干壳了，能脱壳的。”

    他对妇女说：“给王老师收拾点带回去，让他用鲜干货下个小酒。”

    两个人在门前院子里忙活起来，从晒的一片虾里给他挑拣干壳小红虾，现场挑、现场脱壳。

    王忆连忙说：“不用不用，我们学校那边也晒着呢。”

    老汉摆摆手说：“你晒的是你们的，我家晒的更香，你回去尝尝，我家晒的虾米有名的。”

    “我跟你说王老师，这晒虾米讲究多，一样的虾一样的天，不一样的人晒出来就不一样，你看我家的虾米。”

    他把挑选出来的给王忆看：“首先从颜色上，你看，是不是鲜艳发亮？整体有点黄但带着浅红色，嗯，这就是上品，这种海米都是晴天的时候刮顺风晒出来的。”

    “哪怕都是晴天刮顺风晒出来的，可也不一样，你看地上这些我没给你，这些就差一点，绝对颜色发暗而且不光洁，这怎么回事？晒的时候被挡住光了或者风吹的不好，差着点事了！”

    王忆恍然：“同一批次晒虾仁，这也不一样？”

    老汉说道：“不一样，颜色外观啥的大体能保持一致，但仔细看还是多多少少有点区别。”

    “还有你看这个虾米的体形，这些弯曲的多好，这说明是用活虾、鲜虾加工的，不管活虾还是鲜虾它新鲜呀，肉还活跃，嗯，肉的弹性好，然后它晒的时候有一个慢慢收缩的过程。”

    “要是笔直的还有不大弯曲的，这就不行了，”他说着捡起几个虾仁给他看，“这肯定是最早捞出来的红虾被压在下面了，早早就压死了，所以收缩的不好。”

    王忆一看，确实如此。

    他感叹道：“世事洞明皆学问呀，我要在咱队里当干部、要领着咱们社员进步，那还有很长的路要走哩，我海上的活还差不少哩。”

    妇女笑道：“王老师，这些活好学，你有文化有头脑，一眼就能学会。”

    老汉也点头：“对，王老师你的本事是这个。”

    他竖起大拇指晃了晃，“你这回来不到一年，咱全队变化太大了，家家户户房子也新了、家伙什也全了……”

    夸赞之声，滔滔不绝，不绝于耳。

    王忆笑着剥了一个海米放在嘴中慢慢咀嚼。

    现在虾米还没有晒好，虾肉比较软和不那么有嚼劲，不过弹性很足，鲜而微甜、微微咸。

    这就是甜晒虾米。

    有些地方的人晒虾米死命的用盐，一是咸味重能压住其他不正常的味道，二是盐巴压秤，一斤虾米二两盐，这样造价不就下来了？

    公公和儿媳两人忙活着，很快就给他捡了一小袋子的虾米，都是鲜晒最好的。

    他们还要脱壳，王忆没让他们这么麻烦，直接要走虾米说回去剥着吃。

    剥壳吃虾米挺好的，像是吃花生瓜子一样，一边动手一边喝点小酒更下饭。

    黄有功给他替课了，于是他去黄酒坛子里打了两斤出来，他喝二两给黄有功喝一斤八两。

    黄酒要温，现在天还不算特别冷，所以用开水烫一烫就行，往里撒上几颗枸杞、红枣和冰糖，说是能补身子有点扯，但味道确实更好了。

    下课铃声响起，教师们收拾了课本和文件夹出来，后面是学生们在喊：“起立！”

    “老师再见！”

    然后学生们跟潮水一样哗啦啦的就流淌出来。

    王忆招呼黄有功过来喝酒。

    他撒了小红虾在桌子上又抓了一把油炒花生米，两人一人一个小杯子，倒着黄酒出来下酒。

    王忆给黄有功倒酒，黄有功受宠若惊：“校长你放着、放着，我来倒、我来给你倒酒。”

    “嗨，又不是什么大领导首长之类，你不用这么客气。”王忆把杯子递给他，剥了个虾米送进嘴里。

    黄酒就海米很有味。

    轻轻的抿一口黄酒吃一粒海米。

    黄酒微甜微涩，淡淡的酒香先入喉，这样吃着虾米慢慢嚼，越嚼越能出鲜滋味。

    这样风吹的急也没什么了，初冬的中午看看风吹枝叶摇动、看看海上波光粼粼，这时候喝着热乎乎的小酒吃着q弹的虾米。

    神仙滋味。

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