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第一二四章 有来有往 (第2/3页)
磨刘都厨教的东西,江小棠拿着本书坐旁边看,顺便炖补汤。弟子交流会结束,原来暂停的补汤生意又要开始了。
调岗之后有一个好处,章子敬目前还在学艺阶段,所以她有很多空闲的时间,可以自由行事。而且,总共只有她一个学徒,章子敬又随和,她完全可以公器私用,把炖补汤的时间节省下来。
时间,现在是江小棠最缺少的东西。
清闲而又忙碌的一天过去,江小棠回到住处。
“江师妹!”吕丹儿居然蹲在她门口,一看到她回来,喜笑颜开地迎上来。
“吕师姐,你这是……”
吕丹儿挽着她的手臂,笑道:“上门蹭吃蹭喝啊,谁叫你做的东西太好吃了,我忍了一天了!这不,刚下工就跑来你这边蹲着,免得错过了。”
江小棠失笑,手艺被人欣赏,对厨师来说是件快活的事。
“今天章师傅做了好些菜,我拿回来一些,打算再添一碗面当晚餐。吕师姐,凑和一起吃?”
“好啊好啊!”吕丹儿哪有不应允的,她是个货真价实的吃货,只要好吃就行,一点也不挑食。
江小棠放下东西,进了小厨房,吕丹儿也跟进去:“我来帮忙吧?”
“行,你帮忙洗菜。”江小棠不客气地支使她,看吕丹儿这架势,打算长期混饭吃,还是别客气的好。
千泉林这边,每间院子都有引进来的泉水,吕丹儿洗菜,江小棠和面。
吕丹儿很快洗好回来,看着江小棠将猪肉、黄瓜、香菇等切丁切丝。
刀剁在案板上,发出有节奏的响声,没过一会儿,该切丁的切丁,该切丝的切丝,整整齐齐地码在一起。
“哇!”吕丹儿惊叹,“江师妹,你这个好像变法术啊!”
江小棠笑道:“只是基本功而已,吕师姐要是在大厨房,保管几个月后也能这么利索。”
说话间,灶台点了火。趁着瘦肉丁腌渍的时间里,肥肉下锅熬出油,焦香扑鼻。
动物油热量高,
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