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    第五百零二章 生活就该是甜甜甜甜甜 (第3/3页)

    研磨机干了好半天活儿，格雷特停下机器，从里面倒出搅拌成液体状的巧克力来。不等往模子里倒，赛瑞拉跳过来就伸出手指，在研磨机边缘刮了一下：

    “哎，这次就甜多了……”她迫不及待地舔了一口：

    “但是还苦！而且还是涩！而且还有些酸！格雷特，能再做得好吃一点吗？”

    呃……看来烘焙和烤制的温度、时间，还是要掌握好。烤制过程中，会有美拉德反应还是什么反应，消除可可豆的酸涩味道，不能想当然用【干渴之触】代替……

    格雷特讪讪停手。他把研磨机丢给银龙少女，随便她抱着吃光巧克力也好、丢个清洁术直接弄干净也好。自己另取了一份可可豆，按照视频里的做法，一步都不敢错：

    加热到60度，缓慢烘干4小时（交给塔灵去控制，格雷特看书去了）；

    拿出来，晾凉，再调整到150度，烘干20分钟，每5分钟翻一次豆子；

    放凉一分钟，再调整到135度，烤5分钟；

    再放凉一分钟，烤5分钟，彻底放凉……

    “咦！居然不酸臭！”

    赛瑞拉跳了过来。不等豆子凉掉，伸手就一顿揉搓。格雷特一声“哎呀”还没喊出，只见滚烫的豆子在她白嫩纤细的手掌心咔咔裂开，外皮掉落，露出里面深咖啡色的豆子。

    那速度，那效率，比隐形仆役快得多了。最可怕的是，赛瑞拉从头到尾，还是笑嘻嘻的！

    行吧，银龙的双手……就不是人类可以比的……

    而赛瑞拉也不用什么敲碎、磨碎、上研磨机。她双手掌心一合，一片沙沙声里，咖啡豆已经变成粉末，簌簌落下。

    那效率，比格雷特之前让隐形仆役又敲又捣，再敲再捣，高出了何止100倍。

    唯一的问题是，可可豆磨到足够细以后，里面的可可脂会把粉末粘在一起。现在，它们在银龙小姐手上，粘了厚厚厚厚的一层……

    “格雷特？可以吃了吗？”

    赛瑞拉舔了舔手指，基本上感觉不到酸涩，反而有一股特殊的香味，赶紧催促格雷特。格雷特看着她的手指发呆：

    你倒是先把可可粉都倒进锅里啊！

    现在问我，我怎么回答你？

    难道要我在你手上尝一尝吗？

    “应该差不多了……”他回忆着视频里面，可可豆充分研磨之后的颜色和质地，不太自信地指挥：

    “加糖粉吧……”

    加大量糖粉，少少加几粒盐，以免待会儿喝起来腻。格雷特架起一口大锅，往里面哗啦啦倒牛奶，小火一点点煮开。

    然后，指挥着赛瑞拉倒了一点热牛奶，化开巧克力，再哗啦啦倒下去半杯牛奶……

    “好好喝啊！有一股特殊的甜香呢！”

    赛瑞拉双手捧着杯子，在锅边，笑得双眼亮闪闪地眯了起来：

    “格雷特，这种可可粉冬天喝起来，一定会特别舒服的！”

    ****

    今天不想写病例，要让格雷特和银龙小姐吃喝玩乐一下……

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    ps：

    作者是手残！

    可可豆烘焙、研磨的过程是照视频学（抄）的，读者们做不出来，作者概不负责！

    

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