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    第三十九章 事前准备 (第3/3页)

新鲜菜品，自然把这一习惯保留了下来。

    他嘴里的剩菜，在叶晴眼中，不过是换了个说法，帮自己改善伙食。

    反正吃不完也要倒掉，浪费也是浪费，不如给隔壁邻居。

    这是艾凉的观点。

    他可以不在意这点，但叶晴不能。

    一直受到别人照顾，总得回报别人才行。

    所以叶晴主动提出，承包买菜的事情。

    每天都会从超市随机带回来一些食材送给艾凉。

    包菜就是她昨天带回来。

    换好拖鞋，艾凉连围裙都没有穿，直接来到厨房准备做饭。

    反正油烟什么的有念动力罩着。

    不会弄到满身油味，他一般都是炒完菜后，把这些油烟一股脑甩到窗外。

    甚至绝大多数厨具，都是为了掩人耳目而准备的。

    洗菜用的篮子？念动力控水清洗远比手洗干净。

    切菜？念动力切，又齐又快。

    切好的菜放哪？用念动力托在锅的上方，随时可以下锅。

    光是这几个步骤，就能把菜刀，案板，篮子，和盛菜容器给省下来了。

    论论上来讲，艾凉只需要准备碗筷就行。

    狠一点连碗筷都能省下。

    不过那样太不符合常理了。

    一个经常做饭的人，家里连最基本的厨房用具都没有，岂不是很奇怪？

    为了掩人耳目。

    艾凉绝大多数时间，都只是用念动力代替双手，在炒菜时拿一些距离较远的调料。

    或者是淘米煮饭，代替油烟机，这种简单的事情。

    他很少全程用念动力炒菜做饭。

    这是因为十年前，某人给艾凉狠狠的敲了下警钟。

    刚获得超能力那段时间。

    艾凉玩的不亦乐乎，几乎事事都用念动力完成。

    那时候的艾凉，在心理上还不是那个令人闻风丧胆的割喉狂魔，只是一个普普通通，获得了超能力的青年。

    性格上和普通人也没有任何区别。

    会高兴，会悲伤，智商也不高，观察力也不强。

    简简单单金平安了属于是。

    总而言之，当时的艾凉，除了超能力和长相外，就是一个随处可见的社会青年。

    直到某位不愿透露姓名的夏姓男子，去隐者家里做了一回客。

    锋利的菜刀，光滑如新的案板，没有任何磨损的木质锅铲，看不到丝毫油渍的油烟机和灶台。

    夏启元仅仅趁着拿饮料的功夫。

    在隐者的厨房走了一圈，就发现了一大堆问题。

    吓得艾凉当时赶紧解释，这里只是自己的一个临时落脚点。

    可夏启元这家伙下一秒，就从其他生活上的细节，否认了艾凉的辩解。

    当时闹得一阵鸡飞狗跳。

    如果不是受夏启元的影响，艾凉可能并没有现在这么谨慎，观察力也没有现在这么强。

    这些东西，都是超能力所无法改变的。

    超能力可以加快学习效率，但不能让你凭空了解一大堆陌生的知识。

    事实证明，知识才是人类进步的阶梯。

    夏启元那种看一眼，就能分析出一大堆东西的能力。

    在常人眼中和超能力也没什么区别。

    正所谓技多不压身，超能力不是每个人都有，但知识什么人都能应用。

    艾凉起锅烧热水，然后打开冰箱拿出泡发好的粉条。

    大概过了一分钟，粉条煮软，捞出来泡在盛满凉水的盆中备用。

    因为接下来还有其他准备工作，粉条放入凉水中泡着，可以防止粘在一起发粘。

    煮完粉条，艾凉将一份五花肉切片。

    包菜则是用手撕成碎片。

    用手撕出来的包菜，吃起来口感要比刀切的好上一些。

    主菜准备好后，起锅放油。

    由于锅里刚煮过粉条有水分，先放一点油润润锅。

    等油烧到冒烟的时候把油倒掉不用，重新放入冷油，再放入切好的五花肉翻炒。

    这样就不会出现粘锅的情况。

    大火成型，小火出味，炒出油脂后，放入八角翻炒至变色，然后放入葱姜蒜干辣椒翻炒入味，再往锅里倒入一勺料酒去腥提香。

    最后放入包菜大火开工翻炒，等包菜八成熟时倒入粉条。

    因为粉条泡在水里，所以不需要额外加水。

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