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    第506章 九沏 (第1/3页)

    随后，庄秋将烫壶之后的热水又倒入茶盅内，并开口说道。

    “这个叫温杯。”

    “温杯之后呢， 冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"。”

    “泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。”

    庄秋一边解释，一边熟练的操作着。

    “随后，茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。这一步叫分茶。”

    说完庄秋看向叶婉儿说道。

    “也就是你刚才所说的倒茶需倒七分满。”

    “这基本上就是整个沏茶的流程了。”

    庄秋说完，将茶杯连同杯托一并放置叶婉儿面前。

    “这一步叫做敬茶。接下来客人就可以喝茶了，闻香、品茶。”

    “哇，真是绝了，这一套下来真的显得是很有文化啊。”

    “楼上的，你能不能有内涵一点，什么叫显得很有文化，这本身就很有文化内涵啊好不好，这可是咱们老祖宗留下来的东西呢，都是有讲究的。”

    “所以，庄爷再一次无形装逼装到了我。”

    “哪像咱们啊，沏茶就是拿开水一泡就好了。真是丢人啊。”

    “哈哈哈，慢慢学，这老祖宗的东西，好着呢。”

    “可不是嘛，回头买一套茶具，演练起来。”

    ……

    花月楼抢先一步说道。

    “我尝尝，我看看这么泡出来的茶叶，和普通泡出来的茶叶，有什么区别吗？”

    庄秋淡淡的说道。

    “你猴急什么，这品茶可不是你这么拿起来咕咚一下喝下去就行了的。”

    “哎呀我知道。”

    花月楼不耐烦的说道。

    “你之前不是说过吗，什么闻香看色。但是我想先从滋味点评起，不行吗？

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