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    第六百二十章 油糕、调苜蓿 (第2/3页)

    赵新宇呵呵一笑，“敏姐，就这种馅如果包在饺子、包子中味道肯定会有所变化，不会有这么香。”

    他这一说，人们都瞪大眼睛，同样的馅包在不同的主食中，味道还能发生变化。

    “这是为什么？”

    “油糕需要高温油炸，素馅的味道就能得到最大的激化，包子、饺子都是蒸煮出来的，所以味道要比油糕差了一点。”

    郑敏不由得摇摇头，此刻郑敏可是闻名世界的顶级厨师，可在赵新宇的身前，很多时候郑敏还如同一个初学者一样，赵新宇说出来的很多东西她听都没听过。

    看到郑敏的样子，赵新宇呵呵一笑，“你下午不要回去，我教你调制各种馅，虽说不一定有油糕好，不过人们应该能够接受。”

    “这素馅需要什么食材。”

    “什么都可以，韭菜、蘑菇、地皮菜、木耳，不过如果说味道最好的话，就是韭菜、地皮菜、鸡蛋、蘑菇搭配。”

    说到这里，赵新宇突然愣了一下，拍了拍脑子，脸上出现了一丝懊悔。

    “怎么了？”

    “我怎么把苜蓿给忘了，苜蓿做馅、调凉菜的味道很好。”

    他这一说，不说是杜梦楠他们，就是郑敏都瞪大眼睛，眼眸中满是不敢相信。

    “你就胡说八道，苜蓿可是饲料，只有牛羊才吃，人怎么能吃那种东西。”杜梦楠给了赵新宇一个大大的白眼。

    赵新宇摇摇头，“这个你就不懂了，韩军，那几个村子苜蓿轮换种植，现在有没有刚冒头的苜蓿。”

    “有，冯家庄那边的苜蓿有几块正好冒头。”

    赵新宇点点头，“成，我下午出去弄点，晚上让你们尝尝苜蓿的味道，别以为苜蓿只是一种饲料，其实苜蓿也是一种顶级食材。”

    他这一说，所有人都面面相觑，不说是年轻人，就是罗霄、孟烈、杜刚、关振天他们四个都是满眼疑惑。

    “晚上还吃黄糕羊肉？”

    赵新宇微微一愣，看向赵世明，“明哥，黄糕和莜面可都是抗饿的主食，想吃黄糕羊肉，你们下午可得好好干活，再说晚上不是还要开大排档，你们能来。”

    “明天，这黄糕好吃。你不是做苜蓿，我们。。。。。。”

    ““成，你们明天再过来。””

    闲聊了一会，韩军他们离开，郑敏和赵新宇、杜梦楠、刘凤英、关冰彤去了冯家庄。

    看着苜蓿地中成群的黄羊、梅花鹿、不断飞起的野鸡，赵新宇心头很是激动。

    “赵新宇，这梅花鹿能不能吃。”杜梦楠笑着问道。

    赵新宇哈哈一笑，“鹿肉可是一道美味，，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，过去时候也只有皇亲国戚才能吃得到鹿肉。鹿肉味甘，性温，归脾、肾经，具有益气助阳、养血祛风的功效，常用于虚劳赢瘦、腰酸、中风口僻。”

    赵新宇这一番话，将杜梦楠四个说的是一愣一愣的，他们想到鹿肉不过是一道肉食，却不想鹿肉还是一种中药

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