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    150【东直门外的茶楼】求订阅 (第1/3页)

    一进院门，就闻到了弥漫在整个院子的香味。

    李燕歌顿时眼前一亮，这股香味没跑了，肯定是“东坡肘子！”

    作为川省眉山名菜之一东坡肘子，可以说是川省的招牌菜了，李燕歌除了红烧肉外，最喜欢的就是东坡肘子了。

    李燕歌过年的时候在老家吃了两次，到北京几个月了，一直没闻过东坡肘子的香味，加上跑了一下午，早已饿的前胸贴后背的他，当即把门给拴上。

    顺着散发而出的飘香，快步走进了香气扑鼻的的厨房，看着灶台边忙碌的程芍君，李燕歌咽了口唾沫道：“芍君，再做东坡肘子啊？”

    “回来怎么一点声都没有，吓了我一跳。”

    听到后面有声，程芍君吓了一跳，回头一看是李燕歌，松口气的同时，也是把手上的锅铲放下来，“嗯，下午去菜市场刚好看到两个新鲜的猪蹄，想着你应该好长时间没吃了，就买回来给你炖了个东坡肘子。”

    程芍君翻了两下锅内的肘子，把锅铲放一边，拿起锅盖盖了上去，回头说道：“我这也是第二次做，要是做的不好吃，你也得把它吃完知道了没？”

    李燕歌竖起一根大拇指：“闻着就香，肯定好吃！”

    “少贫嘴，去院子里洗洗，再闷个几分钟就能出锅了。”

    “得，马上去洗。”

    李燕歌走出厨房，到了院子水池边，拿起脸盆接了点水，用肥皂开始洗手。

    端着东坡肘子出来的程芍君，看李燕歌还在那洗着，不由出声道：“燕歌，你等会儿来厨房拿两副碗筷，饭菜我都端来了。”

    “听到了。”

    李燕歌拿起挂在竹竿上晒干的毛巾擦了擦脸和手，又给挂回了竹竿上，快步跑回厨房，端了两副碗筷进了屋。

    一进来，桌上两荤一素，东坡肘子，鱼香肉丝和一盘小青菜。

    “香！真香！”

    李燕歌嗅了嗅，三道菜散发着一股扑鼻的香味，这对于吃了一个多礼拜的日式料理的他来说，简直就是人间美味啊。

    被他搞怪的表情逗笑的程芍君，盛了一碗饭递给李燕歌道：“香的话等会儿你就多吃点，现在天已经热了，过夜菜吃不得。”

    “你放心连汤我都给你喝干！”

    李燕歌接过饭碗，拿起筷子夹了一块东坡肘子，看着色香味俱全的猪蹄肉，他不由口舌生津，咽了口唾沫，这才把肉塞进了嘴巴里。

    两个字！

    绝了！

    猪肘炖的很烂很软，肉质也细嫩滑润，散发着一股醇香，不仅有嚼头且肥而不腻，可以说是李燕歌吃了这么多年东坡肘子当中，绝对能排进前三的。

    边上的程芍君期待不已：“怎么样？好不好吃？”

    “芍君，你这真是第二次做？”李燕歌反问了一句。

    “是第二次做，过年的时候我在家跟我妈学做了一回。”说完，程芍君一愣道：“不会

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