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    第二百四十章 愿意出一份力 (第2/3页)

店或者酒楼开起来，徐卉对俩人说年前就这样吧，等她回老家把那边事情处理完，把家人都接来再开小吃店。

    “其实您可以考虑一下，直接开一家酒楼，您可以把那些不太重要的菜式教给咱们买来的厨师做，您自己保留几道拿手菜，每天规定只接受几份订单，其他事情有掌柜的打理！”裴狄也赞成徐卉直接酒楼，小吃店哪有酒楼赚的多啊！

    “好，那就把现在的吃食店改成酒楼，再找一个后院面积大，店面够卖吃食的铺子售卖香肠和泡菜！”徐卉也觉得现在的地方只卖小吃有些浪费了，开早餐铺子倒不如一步到位开私房菜馆的好。

    随后的日子里，裴狄先给徐卉找了五个厨师，徐卉拟好一份私房菜的菜单，把一些东靖没有，但是不太主要的菜式比如水煮鱼、清蒸海鱼、爆炒蛤蜊、水煮肉片、辣子鸡之类的教给那些厨师，还让他们勤加练习那些已经有的，但是用徐家独有的烹饪手法做出不一样味道的菜。

    她自己保留了水煮牛肉，锅包肉，酸菜鱼和宫保鸡丁等十道菜的做法。

    为了体现徐家私房菜的特色，徐卉做了秘制可以提鲜的酱油和米醋、料酒以及生抽，老抽和鸡精，这些做好以后都被她挪到空间里。

    转眼快到腊月了，每天来定制香肠的人在门口排着长长的队伍，店里一天至少要杀十五头猪才够用，作坊里从早到晚响着剁肉馅的声音。

    乐安郡主经常来店里，徐卉告诉她会给豫王府和郡主府留出一千斤香肠，让他们过年的时候拿去送礼。

    “我现在可是周家人，怎么能占自家人便宜呢，香肠你留出来，银子照付，你可以在现在的价钱上再提一些，我母妃的银子不赚白不赚，我的就是你的，客气啥！”乐安郡主自从嫁给周博韬，就把娘家和云曜璃排在周家还有徐卉后面，不管什么事，都先站在周家立场考虑，最后才是娘家，分的特别清楚。

    “送你们的东西我要是收银子那成什么人了！”徐卉告诉她想要香肠

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