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    第四十六章 婆媳料理 (第2/3页)

当然可以啊。”

    张晓茹笑道：“你在曰本肯定没吃过红烧猪蹄，这是阿姨的拿手菜，沈郁最喜欢吃，每次来我都给他做。”

    原来沈郁君喜欢吃红烧猪蹄啊……

    浅羽梨香暗暗记下，之前在超市买东西的时候，问他喜欢吃什么，他还说随便呢，明明就有很喜欢吃的东西……

    哼，沈郁君果然口是心非。

    浅羽梨香下定决心要把这道菜学好，用心程度自然更高了。

    张晓茹先将斩好的猪蹄焯水，捞出备用。

    “这步啊，是去掉猪蹄的血水和骚味儿，我教你炒糖色。”

    “嗯嗯！”

    在做饭上，浅羽梨香天赋是沈郁的十倍不止，张晓茹教起来也很轻松。

    “放油……放冰糖……要用小火，像这样搅，你看，它颜色慢慢就变红了……”

    “思锅以！”

    “什么锅？”

    “诶？哦哦，就是好厉害的意思！阿姨你好厉害！”

    张晓茹听过很多人的夸奖，但从对方的表情上，总能看出来恭维或客气的神色，唯独浅羽梨香不一样，她是真的真的很惊讶、很崇拜，这种夸张的惊叹也是发自肺腑的。

    一瞬间，张晓茹便感觉自己有些飘飘然了，做了几十年的饭，终于有识货的了！

    “哈哈，这算什么，好了，炒到这个颜色就行了，再炒就要糊了。”

    “嗯嗯！我记住了！”

    张晓茹又拿过来焯水过的猪蹄：“现在把猪蹄放进去，翻炒上色，你看……颜色上来了吧，放八角、桂皮、香叶、姜片、陈醋……”

    浅羽梨香学得超级认真，小鼻子嗅啊嗅，欣喜道：“好香啊！我已经闻到很浓很浓的香味了！”

    “现在还不行，猪蹄要炖烂才好吃，那个肉啊一咬就化，看起来肥却一点都不腻，咱们用高压锅给它压一下。”

    张晓茹把锅里的猪蹄倒入准备好的高压锅，压上个几分钟后，又倒出来到砂锅里焖上二十分钟，等汁水收的差不多了，一开盖，厨房里便飘荡着浓浓的肉香味儿了。

    “好香啊！！”

    浅羽梨香都馋死了。

    张晓茹拿来一个碗，先给她盛出来一个猪蹄：“闺女来，快尝尝。”

    浅羽梨香有些纠结：“还没吃饭呢，阿姨我这样会不会很不

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