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    第一千九百八十一章 下厨做鱼 (第1/3页)

    他在桑干河中也听碧玉草说过，桑干河中的中华鲟虽说现在对于华夏来说是极为珍贵，可这种鱼类就是口感稍微好一点。

    相对于自己带回来的白鲑、红鲑、凤尾鱼、黑花鱼、龙须鱼这些鱼类，中华鲟、胭脂鱼、天山鳇鱼这些鱼类的味道要差了不少。

    正是因为如此杨承志才愿意将这些鱼类无偿送还到他们的产地，让他们继续繁衍，而且这样做的话，杨承志还能够得到动物环保组织的支持，让他们都知道自己不是只顾及眼前的利益，在利益面前环境保护才是最为重要。

    这样做的话，自己可以随意出售桑干河中独有的白鲑、红鲑这些鱼类，而且还能在某些时段出售桑干河中的中华鲟这些稀有的鱼类。

    正如他所想，他的这个做法马上得到了华夏以至于世界环保组织的认可，他们一方面大家赞赏杨承志的做法，而且也允许在桑干河中中华鲟、胭脂鱼等鱼类数量达到一定程度的话可以适量的出售，同时环保组织还承诺给予杨承志专项资金用于补偿他的一些损失。

    在杨承志刚刚回到紫云阁没有多长时间，和他一起出去的一干人也从外面回来，这一次他们几乎都不是空手回来，每个人的手里都提着一条大鱼。

    看到一干家人提着大鱼回来，杨承志马上想到了这些人的想法，这些人都想品尝一下这些鱼是不是他所说的那样味美。

    其实这主要是李舒雅和华若兰的想法，这些鱼类她们都有不少份额，可这些鱼都是第一次出现，虽说他们酒店中有着顶级的厨师，可她们却想让杨承志制作一下，毕竟杨承志这个家伙的厨艺在华夏范围内属于顶尖的存在，或许除了教授他厨艺的杨老爷子之外在没有人的厨艺能够抵得上杨承志。

    其实对于这些鱼类的味道杨承志也不知道，他所知道的一切也都是碧玉草和彩虹獡告诉他的，在家里人将大鱼带回来之后，杨承志让众人将鱼送到厨房，他自己也进入到厨房想着如何才能够将这些鱼类的味道做到最好。

    他先是将这些大鱼都杀掉，清理了内脏，放到盛放空间水的大盆中浸泡，而后坐在那里沉思，心里开始琢磨如何将这些鱼做成美味。

    坐下思考了数分钟，杨承志从每一种鱼类的身上割下一丝鱼肉，放到嘴里品尝了一下每一种鱼类的本色味道，而后开始研究鱼肉的纹路。

    要知道每一种鱼类的本色味道和纹路都不相同，虽说做鱼基本上都是清蒸、红烧、清炖这些种类，可每一种鱼类都有着特定的火候，作为一个资深的厨子必须掌握这些，这样才能够做出味道最为鲜美的美味。

    而杨承志从小就在杨铁心老爷子的熏陶之下学习厨艺，对于这一点是深有了解，这也是他在拿到这些大鱼之后并没有马上上手，而是开始研究这些鱼类的味道和纹路，他想的是让这些鱼类的味道能够完美的体现出

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