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    第375章，蔗糖 (第3/3页)

必大家平时也经常吃，并不陌生。”

    众人拿着刘晋递过来的碗，仔细的看了看，也纷纷点头，朱厚照这个贪吃鬼，甚至于还直接抓起一些糖直接美滋滋的吃起来。

    “老刘，为什么你家的糖比宫里的还要更好吃？”

    很快，朱厚照就发现了一点，刚刚吃的糖比起宫里面的糖味道还要更纯正，没有一丝的杂味，甜的让他忍不住又吃了几口，接着拿出一把糖仔细的看起来。

    其他人一听，顿时也抓起一把糖放到桌子上仔细的一看，然后在细细的品尝一下，顿时一个个眼睛都微微亮起来。

    刘晋拿出来的糖，颜色雪白，颗粒非常的细腻，味道非常的纯正，吃起来没有一丝的杂味，这绝对是最上等的好糖。

    “这糖是我自己用黑糖加工而成的，我将它成为白糖。”

    刘晋笑了笑解释道。

    这个时代的糖，还没有白糖，只有等到嘉靖的时候熬糖的人无意间才熬出了白糖，所以现在的糖基本上都是黑糖。

    黑糖颗粒大，颜色难看，味道也不算纯正，但即便是这样的黑糖，在这个时代也是属于奢侈品的行列，并不是人人都能够吃得起的东西。

    当然不仅仅大明如此，这个时代整个地球上都是如此，糖这种东西都是奢侈品。

    想要吃甜食，一个是蜂蜜，但蜂蜜的产量非常有限，根本就满不足了大家的胃口，另外一个就是靠糖。

    但是糖这个东西，它的产量同样非常低，糖一直就属于奢侈品的行列。

    从先秦时期用麦芽熬制的饴糖，它是精贵的调味品，一般用在祭祀、国宴上面，甚至于还是一种补气养血的昂贵药材。

    到了唐朝的时候，通过丝绸之路，古印度的蔗糖技术传入华夏，这个时候糖相对就更容易获取，但因为地域气候的缘故，只能够南方产出，产量依然很少，依然还是属于昂贵的奢侈品。

    到了宋朝开始有糖霜，因为技术的提高，产量和质量也得到了提升，糖从以前专属于宫廷和显贵的东西，慢慢发展成为了一种昂贵的商品，对于普通的老百姓来说，依然还是吃不起的东西。

    只有到了十八世纪，欧洲人开始使用甜菜制糖，糖的产量才开始大幅度提升，才慢慢的算是进入了普通老百姓的嘴里面，但价格依然非常的贵。

    明朝这边还算好，因为很早就有驯养蜜蜂产蜂蜜，再加上蔗糖，这糖虽然贵，但也不算太过分，但是在这个时代的欧洲，糖绝对是只有真正顶尖的王公贵族才能够吃起，吃的到的东西，价比黄金，绝对不是开玩笑。

    大明这边，即便是产糖量还可以，但是这一斤糖的价格即便是最差的糖也是要上千文，质量上等的好糖，甚至于一斤糖都要卖几两银子，价格可谓是昂贵至极。

    对于三两银子就可以娶老婆的时代来说，如此昂贵的糖，一般的老百姓根本就不舍得去吃，它是属于有钱了才能够吃得起的奢侈品。

    

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