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第528章 找房 (第2/3页)
毛刷刷洗螃蟹、大虾全身,而后用剪刀剔除不必要存在的东西,大虾的头不能要,螃蟹倒是没什么需要剔除的。
忙活十来分钟,冯正将选出来的海鲜清洗干净;而后用葱姜蒜、料酒码起来;码好后用盖子盖上,转头又去忙其他的了,钱嫂子站在旁边没事儿干,聚精会神盯着冯正的没一个步骤,能学到多少是多少。
炒菜做肉的材料备齐,二十分钟过去了,码的海鲜差不多可以了;时间虽然短了点儿,但也比不码好的多。
大虾跟红辣椒放一起,螃蟹放到一个盘子里上蒸笼。
“大厨同志,您看,有需要我做的事情吗?我这么干站着也不合适,您说对不对?”偷学了人家的厨艺,钱嫂子过意不去,凑上去想继续帮忙。
冯正撇她一眼,没说话;盖上蒸笼,这才道:“帮忙烧火,谢谢。”
转头,他拿出三个大海碗,一个碗里打了两个鸡蛋搅拌均匀;搀上少量的盐、放清水和酱油,放进最下面的一格蒸笼。
“好。”钱嫂子笑眯眯的走到灶台前开始烧火。
一人在灶台下一边看一边烧火,一人在灶台前有条不紊的炒;大虾弄成爆炒的,厨房里蘸酱不齐全,与其做出来最后不好吃,还不如做成爆炒的。
一番忙碌下来,两个素菜、三个荤菜、蒸螃蟹、爆炒大虾一一装盘;色香味俱全,勾的钱嫂子在灶台下都忍不住咽口水,只闻香味儿就饿了。
“黑子,黑子。”钱嫂子起身朝外面看。
黑子快步而来,“钱嫂子,是做好了吗?在外面就闻到香味了;可真香啊!大厨就是大厨,做出来的菜闻着就想吃。”
“做好了,来,帮忙端出去。”钱嫂子走到灶台前,伸手去端爆炒的一大盆大虾;冯正看了一眼,没说话,钱嫂子这才醒过神来,“大厨同志,您先出去坐着歇会儿,上菜的事儿我们来。”
冯正没理会他们,这些菜都是按照严家所有人的分量来准备的,没多的;他怕这两人偷吃。
黑子笑了笑,“先上桌,客人等了很久了;
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