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第六百五十八章 品茶交流 (第2/3页)
根本无需浸茶,否则会绿茶本来就不多的精华,被洗掉。
而铁观音则是不同,质地紧密,并且陈逸观此茶,有着一些清凉之意,应该是长久冷藏存放,这一来,第一泡的浸茶,就必须要做了,这种做法就是为了醒茶,让紧结壮实的铁观音舒展一个筋骨,才能使第二泡的茶汤,味道变得浓郁。
之后,陈逸再次倒入沸水,其动作优雅而平和,极具观赏性,让一旁的丁老连连点头。
倒完之后,他盖上壶盖,等待了一会,然后将盖子打开,刹那间,一股极为浓郁的兰花香气由茶壶之中不断散发出来,让丁老面上露出了惊异之色。
这一股香气,比起他泡茶时要更加的香,而且这种香气仿佛能深入人心肺之中。
带着浓浓的期待,丁老看着陈逸慢慢将壶中的茶汤倒入两个杯子中,那一种倒茶的动作,看起来非常的娴熟,根本没有丝毫停顿和犹豫,直接倒满一杯。
“丁老,请用茶。”陈逸笑了笑,将其中一个杯子送到了丁老面前。
丁老重重的点了点头,拿起茶杯,轻嗅香气,面上露出了享受之色,其香气非常清高,而且倒出来这么久,丝毫没有减弱半分。
观其色,金黄明亮,简直如同琥珀一般,比起他所泡出来的茶,也是强上很多,最后丁老端起茶杯,喝了一口,瞬间整个口中感受到一股高爽之气,更清晰的感觉到了铁观音的那一种音韵,非常明显。
他没有迟疑,分做三口,将茶汤喝光,之后细细感受了一会,面上露出了惊叹之色,最后长呼了一口气,“爽快,我品尝铁观音这么多年,这是第一次品尝到如此美妙的味道,那种铁观音的音韵,非常清晰,简直让人回味无穷。”
陈逸微微一笑,“以这把壶的珍贵,得到之前,恐怕也是有着许多人用此泡茶,以名贵茶叶来养壶,久而久之,茶壶的内壁就会形成一种茶锈,我们现在能够泡出这种味道,与茶壶上的茶锈,有着密不可分的关系。”
“实在难以相信,以此壶泡出来的铁观音,竟比我自己泡出来的味道更好,而且观音韵更加明显,让人回味无穷。”丁老面带感慨的说道,他本以为丁润的夸奖,可能只是这茶汤比平常稍好一些而已,没想到却是非常好。
陈逸笑了笑,接着倒入沸水,开始了第三泡,以铁观音来说,第三泡是味道最好的一泡,能让天京的吕老和傅老为之激动,这品茶已久的丁老也是如此,面上充满了激动之色。
望着陈逸,丁老感叹一笑,这个小伙子的出色程度,远远超出了他之前的预料,“陈小友,听说前几天你淘到了郎世宁的一套八骏图瓷板画,而且还是小润常常见到的东西,他每一次都无视,而到了你手里,却是变成了宝贝。”
“丁老,我也只是对一些奇怪的东西感兴趣而已,特别是那店铺的主人
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